Неаполь. Совсем другая Италия (11-12.05.2013)

Ожидание встречи с Неаполем не предвещало ничего хорошего. От прочитанного в нескольких путеводителях и просмотренного на страницах всемирной паутины складывалось впечатление очень грязного, унылого и небезопасного города. Истинная картина выглядит примерно так, но в тоже время и абсолютно не так! Я по роду занятий отлично знаю северную Италию, Тоскану и Рим, могу сравнить их с остальными странами Европы и по духу, и по чистоте, и по организованности жизни. Толерантность и знание отличий разных стран и народов позволяет настроиться на определенную волну и закрыть глаза на то, что наверняка не понравится, а этого в Неаполе предостаточно. Прежде всего, это мусор, неприятные запахи из подворотен и абсолютная неотреставрированность зданий, а вернее полная их обшарпанность и закрашенность всех стен граффити. Полное неуважение к правилам дорожного движения, и в частности к горящему красному сигналу светофора, прежде всего со стороны скутеров и мотороллеров. Очень грязные общественные туалеты и общее наплевательское отношение к принятым нормам жизни в больших городах. У меня вообще создалось впечатление, что город живет какой-то своей отдельной от всего европейского населения жизнью. Вот если от всего этого абстрагироваться, просто не обращать на это внимание, то начинаешь видеть совсем другое — людей!!! Вот это нечто. До сих пор я не встречал таких итальянцев — это буря, это взрыв эмоций, это бесподобная игра рук, когда они разговаривают, пускай даже и по телефону, это феерия немыслимых одеяний и украшений, это веселость и доброжелательность. Вот на это стоит посмотреть! К счастью, мы прибыли в субботу, и весь город гулял всю ночь, а на следующий день в воскресенье был праздник — день Матери, и здесь неаполитанцы предстали во всей своей красе.

DSC01499

От аэропорта до центра Неаполя недалеко, всего 8 километров, и проблемы добраться нет, ходят рейсовые автобусы, которые за 3 евро с человека довезут Вас до железнодорожного вокзала или до пристани, от которой уходят паромы на Капри или Искью. Здесь же пришвартовываются огромные круизные лайнеры.

DSC01772

Мы брали номер в маленьком пансионе Monteoliveto Bed & Breakfast в непосредственной близости от исторического центра за 68 евро с завтраком. Сам номер был вполне приличным, но подступы к нему впечатляли, они вели через маленькую дверку в массивных деревянных воротах, страшноватый двор и наружный лифт примерно 50-х годов производства, в кабину которого с трудом вмещаются 2 человека и один чемодан.

DSC01616

Старый город – это квартал узких улочек, абсолютно обшарпанных, с висящим над головами сохнущим бельем, ничуть не изменившихся со времен съемки знаменитого фильма «Брак по итальянски» с Марчелло Мастроянни и Софи Лорен.

DSC01510

Особенно порадовал истинно итальянский способ сушки белья.

DSC01550

Все стены исписаны граффити, иногда даже высокохудожественным.

DSC01500

DSC01498

Первая притча о том, что Неаполь большая помойка, вполне оправдана.

DSC01621

Правда, попытки борьбы с мусором все же имеют место быть.

DSC01608

Вторая, о преступности, на мой взгляд, все же преувеличена. Мы полночи и целый день гуляли по городу, и я не почувствовал ни одной попытки покуситься на наши сумки и кошельки. Естественно, мы гуляли по центральным районам, но, думаю, не стоит заходить вечером в неблагополучные районы любого города. Сами же неаполитанцы защищают свою собственность серьезными методами.

DSC01584

Видимо те, кто уже лишился железного коня, пересели на обычного, живого,

DSC01769

а все наши попытки воспользоваться метро, наталкивались на невозможность купить в автоматах билеты – они попросту не работали. Может жители города ездят в метро зайцами? Не знаю, но мы как-то постеснялись и поехали на такси. Таксист хотел за проезд 15 евро, мы хотели заплатить 10, сторговались на 12, но при расчете он взял только 10?????

DSC01593

В качестве оригинальных сувениров продаются вручную раскрашенные бубны. Кстати, местные сувениры весьма дешевы, например, магнитики стоят всего 1 евро.

DSC01534

Известна страсть неаполитанцев к разного рода лотереям, играм и вообще к постоянному желанию поймать удачу за хвост, вернее срубить денег нахаляву. Они очень набожны, но одновременно верят в кучу примет и всякого рода гаданий. Например, в магию чисел. Почти каждому числу приписывается свое значение, и это можно наглядно увидеть, если купить за 5 евро «Гранд лото ди Наполи», т.е. подобие нашего лото с бочонками и цифрами на них, вот там на карточках и будет нарисовано то, что подразумевает конкретное число. Мне почему то запомнилась клетка 16 с нарисованной на ней голой попой.

DSC01541

Автотранспорт абсолютно убитый. Даже новые машины все поцарапаны и помяты. Стиль вождения  и узкие улочки делают свое черное дело.

DSC01553

Порадовал яркими красками и ценами местный рынок.

DSC01562

DSC01576

DSC01573

Родина пиццы, естественно, продает пиццу на каждом углу, и цена на нее, как правило, ниже, чем в других районах Италии. Так цена на полноценную пиццу начинается от 3 евро и редко превышает 7. Кормят в Неаполе вкусно, а обслуживают весело, причем еще весело и пытаются получить побольше чаевых. В счет включают коперто, т.е. за сервировку стола, фактически чаевые, а потом хитро подмигивают и говорят: “сервис не включен”. А в одном ресторане коперто включили в счет, а потом со всей суммы счета посчитали 10 % чаевых, т.е. взяли чаевые и с коперто. Вот такого я не видел нигде, но все это делается с таким обезоруживающим невинным взглядом, что спорить не хочется, но лишних денег всё же давать не стоит. Много живописных ресторанчиков около Кастелло – крепости, когда то защищавшей город со стороны моря. На цитадели несколько смотровых площадок, откуда открывается отличный вид на Везувий.

DSC01691

DSC01765

DSC01679

Конечно же рестораны полны всякой морской снедью.

DSC01718

Архитектурных изысков в городе не наблюдается. Достоин внимания ДОМский собор,

DSC01546

торговая галерея, по своим размерам схожая с галереей Виктора-Эммануила в Милане,

DSC01633

пара особняков с красивыми аркадными лестницами,

DSC01571

и, пожалуй, еще площадь Плебешито  (Piazza Plebescito).

DSC01637

Но главное украшение города – это, конечно, сами люди. В воскресенье горожане праздновали день Матери. По этому поводу вдоль пешеходной улицы Толедо расположились детские ансамбли, которые пытались играть все вместе одну и ту же мелодию, получалось не очень слаженно, но очень весело.

DSC01632

DSC01631

Народ праздновал очень активно, и, наверное, есть правда в том, что чем народ беднее, тем он веселее. Те, кому не хватило инструментов, просто пели.

DSC01660

Звучали и классические мелодии.

DSC01672

Нет смысла приезжать в Неаполь более чем на сутки, но проезжать  мимо тоже не стоит.  И напоследок подборка фотографий под общим названием “неаполитанцы”.

DSC01647

DSC01729

DSC01570

DSC01651

DSC01745

DSC01721

DSC01722

DSC01759

Да здравствует Италия!!!   Виват!!!

Рубрика: Италия | 1 комментарий

Зеефельд ин Тироль (Seefeld in Tirol) – горнолыжка (16-22.03.13)

Этой зимой мой верный друг и помощник навигатор Том Том повел меня из знаменитой горнолыжной мекки Зёльдена (Sölden) в баварский Гармиш-Партенкирхен (Garmisch-Partenkirchen) необычной дорогой. Проехав долиной Иннталь (Inntal) и взобравшись узким серпантином на высоту 1200 метров, мы сразу же попали в городочек, название которого мне о чем-то говорило. В окне промелькнули заснеженные склоны, симпатичные церкви, лыжники на беговых трассах и здание, очень похожее на аквапарк. Зеефельд – город спорта, принимавший несколько Олимпиад, австрийская столица беговых лыж, респектабельный курорт в Тироле.

Зеефельд ин Тироль

Зеефельд ин Тироль

Сразу скажу, искушенным горнолыжникам тут делать нечего. Трассы многочисленны и идеально ухожены, но не столь длинны и вполне спокойны, с явным преобладанием синих над красными. Но мне этого примерно и хотелось. Я не супер горнолыжник, а уверенно катающийся любитель, и мне нравится не вбрасывать в кровь адреналин, коего и так хватает в нашей жизни, а кататься  широкими галсами от одного склона к другому, получая удовольствие от самого процесса. На букинге подвернулись неплохие, вполне экономичные апартаменты Andreas.

Апартаменты Андреас

Апартаменты Андреас

Однокомнатный номер-студио с шкафом-кроватью, с хорошей ванной, маленькой кухонькой (оборудованной всем необходимым), естественно без завтраков, обошелся на 6 ночей в 300 евро + финальная уборка 35 евро и курортная такса 1,5 евро за человека в день. Из особенностей отельчика стоит отметить наличие отличного бесплатного WI FI, собственной сауны, свободной парковки и метода заселения – у входной двери на почтовом ящике был прилеплен конверт с ключом от номера и пожеланием приятного отдыха. Вообще, коммунизм тут процветает! Например, когда брали лыжи в прокат, нам дали только квитанцию, оплачивать которую надо будет только лишь при возврате оборудования в день, когда мы захотим. При этом спросили только, где мы живем, но не потребовали ни залога, ни паспортных данных – ничего. То есть доверие 100 процентное!

DSCN4771 Центр города симпатичный, с нарядными тирольскими домами, ухоженный и очень респектабельный. Молодежи мало, она тусуется там, где горы покруче и развлечений побольше, а здесь спокойное течение курортной жизни. В конце марта отдыхающих было немного, кататься было широко и комфортно, а наши соотечественники повстречались нам только дважды.

Паломническая церковь

Практически прямо из центра начинаются трассы для беговых лыж общей протяженностью почти 130 км. Здесь же каток и небольшой плавательный бассейн, такой лягушатничек для детворы, правда, есть комплекс саун, но все с той же почти непреодолимой проблемой для русских людей – парятся все вместе и полностью в неглиже. Недалеко в соседнем городке Leutasch есть, вероятно, лучшие термы  http://www.alpenbad-leutasch.com, но туда нужно ехать на машине – мы не добрались… поленились.

DSCN4784

Расписание работы супермаркета

Удобно то, что супермаркет SPAR работает и в воскресенье. И это в Австрии, где традиционно по воскресеньям магазины не работают, но ведь всё для туристов. Помню,  в супер туристической Барселоне в воскресенье не работал ни один. Вот и вопрос, где кризис и кто как с ним борется.

Итак, непосредственно о катании. Очень удобно, что всё можно делать по нарастающей: сначала детская горка, потом широкая красивая, но вполне пологая, и в финале красивый настоящий альпийский спуск длиной около 5 км с хорошими перепадами высот. Итак, 3 ареала катания:

Ареалы катания в Зеефельде

Ареалы катания в Зеефельде

Вот эта малюська в самом низу карты – невысокая горка с двумя бугельными подъемниками, очень подходит к первому шагу.  Правее и выше – ареал Gschwandtkopfгде креселка поднимет Вас на вершину, и оттуда вниз и направо отличные синие, идеально ухоженные трассы для раскатывания и обучения. Широко, комфортно, красиво. А левый ареал Rosshütte для тех, кто уже почувствовал уверенность в ногах, свист ветра в ушах и адреналин в крови.

DSC00971 

Ски-пасс можно купить на каждый ареал отдельно, причем если Вы катаетесь до или после 13-00, то получается дешевле.
http://www.skiseefeld.com/gschwandtkopf-lifts.htm
http://www.skiseefeld.com/rosshuette-lifts.htm                                                                      Но можно купить и единый билет на все подъемники, но я думаю, что нет смысла переезжать в течение дня из одного ареала в другой.

DSC00890

DSC01026

Здесь очень много лыжных школ для деток и взрослых.

DSC01003

Недостатка в местах отдыха и питания тоже не наблюдается.

DSCN4845

DSCN4860

DSC00981

Около наших апартаментов имелось небольшое озеро, правда, естественно замерзшее, но от него по лесу разбегались расчищенные пешеходные тропинки с указателями на деревьях, куда, как долго и как трудно можно прогуляться.

DSCN4803

Ну а зверушки, как и везде в Европе, очень любят праздно гуляющих за вкусные угощения.

DSC00844

DSC00802

DSC00847 Еще из прогулочных развлечений предлагаются поездки по окрестностям в сельских экипажах.

DSCN4768

Через Зеефельд проходит железнодорожная ветка, соединяющая Мюнхен, Гармиш-Партенкирхен и столицу Тироля Инсбрук. Все три города более чем достойны посещения. Расписание поездов  в Мюнхен /Расписание поездов в Инсбрук.  Так что существует простая возможность разнообразить свой отдых приятными путешествиями. А еще мы выглядели вот такого вот спящего великана на альпийской вершине. Приглядитесь к фотке внизу!

DSC00733

В общем, если Вы начинающий горнолыжник и не супер тусовщик, то в Зеефельде Вам будет очень хорошо!!!

Рубрика: Австрия, Горные Лыжи | Оставить комментарий

По пути в Дрезден…. (18.03.2013)

Сейчас очень популярны поездки из Праги в Дрезден, и это вполне понятно, ведь это ближайший немецкий город, который представляет интерес. Правда, исторический центр был восстановлен после страшной бомбардировки 13 февраля 1945 года, когда город  полностью уничтожила авиация союзников. Но восстановлен со всей немецкой педантичностью и сейчас выглядит очень неплохо, особенно в хорошую погоду, а еще есть Галерея старых мастеров (в русской традиции  носит название “Дрезденской галереи”),  сокровищница саксонских курфюрстов  “Новые и старые зеленые своды” и отличные магазины вдоль Prager Straße. Так что, конечно, съездить стоит, но по пути я очень рекомендую заехать еще в 2 места. Правда, возможно это, только если Вы путешествуете на автомобиле, общественным транспортом доехать трудно.

Первое место – это национальный парк Саксонская Швейцария – скальный город на высоком берегу Эльбы. Местечко называется Bastei. GPS координата парковки 50.962495,14.071383, а чтобы посмотреть карту, кликните на картинку ниже.

Местоположение

Местоположение

Из близлежащего города Pirna сюда ходит автобус. Мне очень нравится его название PENDELBUS.

Пройдите 200 метров от парковки, и перед Вами откроются потрясающей красоты виды.

DSCN1163 DSCN1167 DSCN1168 DSCN1171

Собственно Bastei – это название вот этого моста. По нему стоит пройтись до конца, но дальше идти не стоит, так как тропинка приведет Вас вниз к реке.

DSCN1178

Дальше поезжайте в загородную резиденцию Виттенов –  дворец и парк Pilnitz http://www.schlosspillnitz.de/de/startseite/.  Прогуляйтесь по парку, сходите на  берег Эльбы и, если ваше путешествие приходится на февраль-апрель, посмотрите как цветет камелия.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Цитата из Википедии:

“В парке растет самая старая в Европе камелия. Определить с точностью происхождение и возраст пильницкой камелии пока не удалось. Предположительно считается, что она появилась в Пильнице в 80-е годы восемнадцатого столетия. Согласно легенде, шведский ботаник и ученик Линнея, Карл Петер Тунберг(1743-1828), привез из своего путешествия по Японии (1775-1776) четыре экземпляра камелии для Ботанического сада Кью в Лондоне. Один экземпляр остался в Кью, остальные были отправлены в Герренхаузен под Ганновером, в Шенбрунн возле Вены и в Пильниц. Выжило только пильницкое растение. Тунберг, который в общей сложности проработал один год и пять месяцев врачом в голландской торговой конторе в Нагасаки на острове Деджима, посетил Англию в 1779 году при возвращении в Швецию. Исходя из этого факта, можно предположить, что камелия в Пильнице появилась где-то между 1780-1790 годами. Уже 1801 году придворный садовник Тершек высадил камелию на то место, где она и находится по сей день. С самого начала растение зимой укрывали, сперва соломой и циновками, впоследствии для нее строились деревянные разборные домики, которые отапливались в холодные месяцы. В январе 1905 года из-за неосторожности с отоплением загорелась солома, которой укрывали почву, огонь перекинулся на деревянные конструкции. Пожар тушили ледяной водой при температуре – 20°С, вода превратилась в ледяную корку, которая защитила камелию от мороза. Весной растение дало новые побеги. В 1992 году для камелии был построен стеклянный передвижной дом, где климатические параметры регулируются при помощи компьютера. Высота оранжереи 13,2 м, объем 1864 кв.м, вес – 54 тонны. Это ствол , вокруг в горшках подрастают детки, которых можно купить. Вверх, по винтовой лестнице… Под самый купол. За 200 с лишним лет камелия доросла до 8,6 м в высоту, окружность кроны – 33,6 м. Время цветения: февраль-апрель, общее число цветков доходит до 35 000, цветки не пахнут.”

Ну а потом до Дрездена останется проехать совсем чуть-чуть!                                                Уверен, что именно в таком варианте Ваша поездка будет яркой и разнообразной.

 

 

 

Рубрика: Германия | Оставить комментарий

Вкусности Италии (февраль 2013). Продолжение….

По каким-то странным, собственным впечатлениям, я не в восторге от Флоренции. Мне она не кажется цельным городом – отдавая дань уважения архитектурным ансамблям площадей Дуомо и Синьории и склоняя голову перед шедеврами галереи Уффици, очень грустно, что несколько улиц занимает откровенный “черкиз базар”, а на других я так и не нашел того “главного города возрождения” времен великих зодчих. Но это мое личное мнение и я надеюсь, что многие с ним не согласятся.

До этого момента мне не приходилось бывать в Сиене, но конечно же я слышал об этой вечной сопернице Флоренции.

Сиена

Утренняя Сиена

Мое любимое время во всех городах – это рассвет.

DSCN4351

Целый день мы гуляли по улочкам средневековой Сиены.  Они очень запутаны, и я даже ухитрился изрядно плутануть во время своей утренней прогулки, но ведь это самое интересное – заблудиться в незнакомом городе! Здесь значительно тише, чем во Флоренции, туризм уже не лезет из всех щелей, и город живет своей размеренной, неторопливой жизнью, не обращая на Вас внимания и не зазывая в каждый магазин с кожаными сумками – таких магазинов тут просто нет.

Но есть великолепная площадь Кампо (Campo) с высоченной башней Торре-дель-Манджа, где проходят знаменитые состязания контрад (районов) города – палио (скачки) и есть великолепный собор Дуомо, который бесспорно соперничает по красоте и убранству с Флорентийским.

Домский собор в Сиенне

Домский собор в Сиене

А еще мы здесь отлично пообедали вот в этой траттории http://www.trattorialatellina.com/

DSCN4397

Идя по улицам, всегда интересно разглядывать вывески ресторанчиков, заглядывать внутрь, изучать меню, обычно висящее перед входом, и выбирать, где же остановиться усталому путешественнику на нескромную трапезу. Здесь понравились и меню и занавесочки. Решено, идем сюда, но чуть позже. Важно помнить! В Италии, как впрочем и в ряде других стран, кормят по часам!!!!!

Типичные часы работы ресторанов

Типичные часы работы ресторанов

В остальное время питаться можно только в фаст-фудах и пиццериях “на вынос”.

Домашний интерьер.

Домашний интерьер.

Мы вернулись в присмотренный ресторанчик. Интерьер оказался вполне домашним, как впрочем и вся обстановка. Обслуживала нас явно не официантка, а сама хозяйка, но может и наоборот – хозяйка готовила еду. В любом случае, это был наверняка семейный подряд, что всегда радует. Мы, как и полагается, начали с закусок, т.е. с антипасти.

DSCN4373

Суп с томатом и мидиями (Zuppa di cozze) за 10 евро был традиционно хорош.

DSCN4375

Полента с белыми грибами (Polenta alla griglia con funghi porcini) за 8 евро. Полента – это блюдо из кукурузы, но в данном случае она была не в виде каши, а в виде порезанных кусочков с грибами сверху. Вполне вкусно, но не восторг.

DSCN4385

Свиной эскалоп в вине Кьянти (Scaloppine al vino chianti) за 10 евро оправдал ожидания.

DSCN4392

Чикке ал Сапоре ди Маре (Chicche al sapore di mare) за 12 евро выбиралось из раздела паст, но изначально не было известно, как выглядят эти Chicche – оказалось, это что-то типа клёцок.

Терамису

Тирамису

Завершал трапезу, наверное, самый известный итальянский десерт – Тирамису (Tiramisù). Где-то его готовят лучше, где-то хуже, поэтому по ходу путешествия всегда идет обсуждение – “А вот там было вкуснее, а там нежнее и т.д.”

Следующая дегустационная точка – Монтепульчано, винодельческий городок на юге Тосканы. С точки зрения архитектуры почти ничего выдающегося, но вот местные вина считаются одними из лучших в Италии.

Средневековые улочки Монтепульчано.

Средневековые улочки Монтепульчано.

Городок расположен на холме, поэтому с нескольких смотровых площадок открываются классические виды Тосканы.

Классическая Тосканская панорама

Классическая Тосканская панорама

А главное, здесь очень много винных погребков, где проводятся замечательные и к тому же абсолютно бесплатные дегустации. Естественно подразумевается, что Вы потом у них что-нибудь приобретете.

Приглашаем на дегустацию.

Приглашаем на дегустацию.

Такой погребок был надолго оккупирован и нашим небольшим отрядом. Отрадно, что не только наливали, но и давали закусывать маленькими бутербродиками с местными колбасами, сырами и даже салом.

DSCN4467Утверждается, что подземелья были выкопаны еще этрусками, которые населяли эти области до римлян.

DSCN4445

Теперь тут зреет вино….

DSCN4449

и сыры…. Вот этот синенький явно имел взаимоотношения с местным красным вином.

DSCN4464

Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) и Нобиле ди Монтепульчано  (Vino Nobile di Montepulciano) – два флагмана местного виноделия  – цены говорят сами за себя.

DSCN4471

Завершает наше путешествие Венеция.

DSCN4518

Граждане!!! Не ограничивайтесь Сан Марко, мостом Риальто и двумя супер магазинными улицами между ними. Отойдите подальше от этой квинтэссенции туризма. Пройдитесь хотя бы от дворца Дожей вверх по набережной Скьявони (Riva degli Schiavoni), полюбуйтесь на открывающуюся Вам панораму и навестите вот эту печальную львицу…..

DSCN4576

и её друга, охраняющих вход в арсенал!

DSCN4577

И обязательно, если Вы попадете к мосту Риальто до обеда, прогуляйтесь по живописнейшему рынку. Он расположен на берегу Гранд канала в 100 метрах от Риальто, на стороне противоположной Сан Марко в направлении железнодорожного вокзала.

DSCN4525

 

DSCN4529

Морские гребешки

Креветки размером 60/80 (кто не знает, это не длина/ширина, а количество штук в кг,  понятно, что чем меньше число, тем крупнее креветки), охлажденные и уже без голов и всего по 11 евро!!!! Если у Вас в Венеции апартаменты с плитой или микроволновкой, берите не задумываясь – лучшего обеда здесь не найти. Но помню, как-то в Париже я ухитрялся разогревать их просто заливая горячей водой из чайника.

DSCN4533

Но мы в этот раз долго и мучительно искали рыбный ресторан. Мы его нашли, но рекламировать я его не буду – уровень кухни был средним, просто покажу, как выглядели наши блюда.

DSCN4604

В ожидании еды всегда можно приготовить себе отличную закуску. В тарелочку наливается оливковое масло и бальзамический уксус, желательно  «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena» (традиционный бальзамический уксус из Модены) или «Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia» (традиционный бальзамический уксус из провинции Эмилия-Романья). Ингредиенты слегка перемешиваются, хотя они толком и не смешиваются, а потом просто макаете туда кусочки хлеба – это очень вкусно!

DSCN4605

Подали антипасти – микс из разных рыбок и прочих морских гадов. Самым вкусным был гребешок, тот что на большой раковине.

DSCN4610

Если Вы хотите вкусную пасту с морепродуктами, берите Спагетти алло Сколио  (Spaghetti allo scoglio)

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Второй по популярности в Италии десерт – Панна Котта (Panna cotta). Своеобразный пудинг с карамельным сиропом.

DSCN4616Расчет производился непосредственно на салфетке суммированием в столбик и округлением суммы в меньшую, т.е. в нашу сторону!

DSCN4627Бывает так, что не столь впечатляющую еду компенсирует человеческое радушие. Хозяин и он же официант в одном лице был неподражаем и дарил искрометность итальянского темперамента, подкрепленного рюмочкой (и не одной) граппы (Grappa) (по-нашему, грузинская чача – виноградная водка) за счёт заведения!

DSCN4636А дома на Мораве, в нашем пансиончике http://www.pansionnalednicke.ru/ нас ждал снег и любимая лабрадориха Сиса.

DSCN4709

В общем, февральская поездка удалась – погода была отличной, народу мало, а традиционные “Итальянские вкусности” от времени года зависят мало!

Рубрика: Италия | 3 комментария

Вкусности Италии (февраль 2013). Начало….

Мы путешествуем по Италии. Это традиционная поездка, Елена каждый год отмечает свой день рождения именно таким образом – где-нибудь в Европе. Мы уже были в Баварии, на карнавале в Ницце и на Женевском озере, теперь – Тоскана. Тур не совсем экскурсионный, а скорее празднично-ресторанно-дегустационный!  И я расскажу, что же мы попробовали.

Жирная Болонья

Болонья. Фонтан Нептуна

Болонья. Фонтан Нептуна

Красивый город со своим характером и неповторимой внешностью. Площади, дома, улицы имеют характерную красную окраску. Город студентов, дизайна и модных бутиков. Достаточно большой исторический центр, гуляя по которому, несомненно, получаешь удовольствие, открывая все новые его закоулки и заходя в  приятно пахнущие и аппетитно выглядящие магазины деликатесов.

Улочки Болоньи

Улочки Болоньи

Это город иногда называют “жирным” оттого, что именно в области Эмилья-Романья производят такие всемирно известные специалитеты, как: свиная нога сыровяленая прошутто крудо (prosciutto crudo), варёная — прошутто котто (prosciutto cotto),  сыр пармезан (Parmigiano Reggiano) и очень толстая вареная колбаса мортаделла (mortadella)

Прошутто

Прошутто крудо

Русские туристы больше знают этот деликатес в испанском варианте – хамон (jamón), и традиционная испанская закуска – это хамон с дыней (jamón con melón). В итальянской кухне прошутто подают с моцареллой буффало (mozzarella di bufala), что тоже чрезвычайно вкусно.

Вкусная Флоренция.

Дуомо и колокольня Джотто

Дуомо и колокольня Джотто

Траттория “Za-Za” http://www.trattoriazaza.it/

Траттория Za-Za

Траттория Za-Za

Расположена на площади центрального рынка. Эмблемой заведения является в попу укушенный повар, что, в общем, вполне оправданно – кухня быстрая. Очень туристическое место, куча японцев, но и сами итальянцы захаживают. Интерьеры интересные, качество еды на уровне, обслуживание тоже, цены вполне обычные для Флоренции (ризотто с белыми грибами 13 евро, паста карбонара с соусом из трюфелей – 12), меню на всех языках кроме русского. Коперто – 2,50 евро с человека. Не стоит забывать, что во многих итальянских ресторанах в чеке отдельной строкой у вас будет пробито “coperto” – от 1 до 2,5 евро, умноженных на количество участников застолья. Это плата за сервировку стола, а вернее уже включенные чаевые. Так что в подобном случае ничего сверху оставлять не нужно. А если в меню блюдо обозначено звездочкой (*), то оно приготовлено не из свежих продуктов, а из замороженных или консервированных или сушеных.

Vino della casa

Vino della casa

Бутылочка красного кьянти классико (Chianti Classico) с характерным черным петухом на этикетке, уже стоящая на столе, стоит 20 евро (в супермаркете от 5 евро). Вы не обязаны открывать именно её. Всегда можно заказать домашнее разливное вино  (Vino della casa), которое подается в кувшинах или графинах. В За-Зе есть вполне достойное белое и красное по цене 10 евро за литр.

Артишоки по местному рецепту

Артишоки по местному рецепту

На закуску брали артишоки по собственному рецепту ресторана – вполне необычно и вкусно. Но самое знаменитое блюдо Тосканы – это бесспорно Флорентийский бифштекс (bistecca fiorentina). Для него используется только лишь 50 кг из полутонной туши особенных белых коров породы кьянина из долины кьянти в Тоскане. Обычная порция громадна – от 1 до 1,5 кг, и при этом надо обязательно отметить, что мясо не прожаривается полностью, а подается что называется “с кровью”. Наши соотечественники, как правило, боятся такого способа прожарки, но тут уж ничего не поделаешь, по-другому не бывает. Вообще стоит отметить, что в Европе это традиционный способ приготовления говядины и требовать от них полной прожарки почти всегда невозможно – обидятся,  вы же, по их разумению, хотите испортить мясо. В варианте Флорентийского стейка мясо оказалось выше всех похвал, было сочным, мягким и очень вкусным.

Говядина

Говядина

Стоимость до приготовления – 20, 98 евро за килограмм

Бифштекс по Флорентийски

Бифштекс по Флорентийски

Стоимость уже готового блюда – 38 евро за кг веса, причем взвешивают мясо еще в сыром виде, поэтому проверить правильность выставленного Вам счета за сей  кулинарный шедевр не представляется возможным.

Виареджио.

Виареджо

Виареджио

Популярный морской курорт встретил нас теплым солнышком и новыми угощениями. В порту к пристани были пришвартованы небольшие рыбацкие лодки, колоритные рыбаки неспешно чистили и сматывали сети и тут же торговали свежепойманными дарами моря.

DSCN4172 DSCN4173

Тут же их и жарили на маленьком катерочке. Веселый итальянец ловко раскладывал разную снедь по лоточкам – и мы не удержались!!!

Обед на набережной

Обед на набережной

Причем, по общему мнению, это был один из лучших обедов за все время нашего путешествия.

Фиш чипс

Фиш энд чипс

В меню были представлены:

  • мини шашлычок из креветок и прочее – 3 евро;
  • смесь из разных морепродуктов – 7 евро;
  • жареные маленькие рыбки – 8 евро;
  • жареные креветки – 8 евро;
  • и вкуснейшие жареные грибы, которые мы попробовали, но нам их не досталось.
Меню

Меню

Центральный рынок во Флоренции.

Сушеные белые грибы

Сушеные белые грибы

Белые грибы широко используются в итальянской кухне. Наиболее популярные и очень вкусные блюда с ними – это паста с белыми грибами (Pasta ai funghi)  и ризотто (risotto ai fungh).

Сушеные помидоры

Сушеные помидоры

Такие помидорчики, размоченные в оливковом масле со специями, – отличная закуска или, как говорят итальянцы, антипасти (antipasti), т.е. то, что подают перед пастой. Паста – всякого вида макароны, пицца или суп – это первое бдюдо (primi piatti). Мясо, рыба, птица, кролик – это второе (secondi piatti), а дольчи (dolci) это десерт.

DSCN4230

Жалко хрюшку, но она такая вкусная!!!

Трюфель, загадочный и мистический гриб, о поисках которого рассказывается много занятных историй, а кулинарная ценность возносится до небес, представлен здесь в разнообразных видах – множестве соусов, оливковом масле, соли и тому подобное. Впервые я здесь оценил этот гриб, попробовав пасту карбонара с соусом из трюфелей. Запах от тарелки стоял невероятный, да и вкус был превосходен.

Всё это сделано из трюфелей

Всё это сделано из трюфелей

 

Пикник в оливах.

Остановка

Остановка

Я давно присмотрел это местечко в Тосканских холмах среди старых олив, не доезжая пару километров до Вольтерры. И хотя специально оборудованных мест для пикников по этой дороге нет, но наш человек ведь тем и хорош, что может приспособить для хорошего застолья любый старые козлы.

DSCN4237

Пикник в оливах

Всё было чудесно!!!!

DSCN4244

без комментариев….

Сиена.

Сиена
Сиена

Продолжение следует……..

Рубрика: Италия | 1 комментарий

Остановка в Тренто (Италия) 25.01.2013

Бреннерский перевал – самый известный и простой путь из Италии в Австрию и Германию.  Он совсем невысокий, всего 1374 метра, и на всем протяжении отличный автобан, правда, платный. Со стороны Италии придется платить на шлагбаумах, а в Австрии иметь виньетку на стекле и еще заплатить 8,50 евро за проезд по мосту Европа перед самым Инсбруком. Дорога начинается около Вероны, и далее по дороге есть два значимых населенных пункта. Первый – город Больцано. На мой взгляд, он не достоин остановки с туристической точки зрения, если только на перекусить и побродить по магазинам, коих здесь много. Еда тут представляет собой мало совместимую смесь из тирольской и итальянской кухни, т.е. пицца/паста – шницель/свиная рулька, но оттого и выбор интересней. Другое дело – Тренто. Город оказался удивительно хорош. Было утро воскресенья и народу на главной площади было мало. Пустынность очень идет этому городу.

Главная площадь Тренто

Главная площадь Тренто

В центре главной площади Пьяцца-Дуомо расположен барочный фонтан – “Нептун” (1767-1768 гг.). Очень такой фактурный и красивый.

Очень красивый фонтан Нептуна

Фонтан Нептун

А вокруг изысканные дома богатых горожан.

DSCN3682

Дома патрициев

Именно на этой площади и разыгралась неожиданная сценка из жизни маленького уездного городка.

Около фонтана появилось старое Volvo....

Около фонтана появилось старое Volvo….

На площадь въехала старая Вольво. Из нее вышел мужчина, достал небольшую стремянку, приладил её на голову одной из фигур и, лихо подтянувшись, забрался в чашу фонтана, а потом и на саму фигуру Нептуна.

Залез

Залез

Там он снял ботинки, носки и всё это развесил на трезубце. Немного помитинговал и попозировал перед объективами фотоаппаратов и, в конце концов, обнявшись с Владыкой морей, затих.

Подъехала полиция и пожарные....

Подъехала полиция и пожарные….

Мы остались ждать развития событий – минут через 10 приехала полиция, а за ней и пожарные. Состоялось совещание силовых структур. Из общения с местными жителями мы выяснили, что это местный бомж, живущий в своей машине, он вполне безопасный, но цель его сегодняшней акции осталась так и не ясна. Подозреваю, что ему просто захотелось переночевать в теплом помещении полицейского участка.

Начались переговоры...

Начались переговоры…

Начался процесс спасения,

Груз взят

Груз взят

который закончился полным триумфом…..

Повели писать

Повели писать

Взяв под руки, спасенного повели в ближайшее кафе, подозреваю по нужде.

Нежное прощание

Нежное прощание

Дальше было нежное прощание. Бомжик все время обнимал пожарного за талию и вел с ним душеспасительные беседы. Видимо, горячо благодарил за спасение.

Ботиночки снимают

Ботиночки снимают

Отдельно сняли ботиночки, кстати, носки бомжик одел, еще когда сидел на Нептуне, видимо подмерз, январь на дворе. На этом представление закончилось и мы пошли гулять дальше.

Красивые улочки Тренто

Красивые улочки Тренто

Недалеко от площади замок Кастелло-дель-Буонконсильо (XIII-XIV вв., в наши дни здесь размещается Национальный музей) с величественной башней Торре-дель-Аквила. Не знаю, насколько он красив внутри, но снаружи выглядит вполне основательно.

Замок

Замок

Тренто и правда очень живописен на фоне окружающих его Альп.

Красивый вид

Вид на Альпы

Рубрика: Италия | Оставить комментарий

Отдых с детьми на озере Гарда 14.09.12

На озере Гарда

На озере Гарда

Мне не часто приходится организовывать путешествия с детьми и для детей. Как правило, родители опасаются брать в поездки своих чад – ой укачает, а вдруг им будет неинтересно, а зачем тащить детей далеко и т.д. и т.п. Это, конечно, отчасти справедливо, но не совсем. Уже второй год подряд с нами путешествует интересная компания – Юля с 5-летней племянницей Машей и Оля с 5-летней дочкой Лизой. В прошлом году они путешествовали с моим коллегой Ильей. Тогда главной целью был парижский Диснейленд, а в этот раз мы отправились в северную Италию, на озеро Гарда. Программа тура составлялась, учитывая интересы всех, а с детьми договорились чередовать – один день детский, следующий взрослый. Конечно же, поездка с детьми это большой труд, но именно в моем формате она получается наиболее комфортной – ведь ничто не ограничено ни временными рамками, ни количеством остановок, ни порядком посещения развлекательных и экскурсионных объектов. Родители рулят процессом сами, а я помогаю и подстраиваюсь по ситуации. В нашем случае и гостиницы они выбирали сами, по своему вкусу и кошельку.

Итак, 11 сентября прилет в Вену в 17-10. Я встречаю всех в аэропорту и мы едем размещаться в отеле, где дамы и барышни приводят себя в порядок, т.к. предстоит вечерний променад по Вене и катание в экипаже (что было обещано заранее и ожидалось с нетерпением).

Вена у нас будет еще на обратном пути, а пока мы направляемся в Каринтию на озеро Вёртерзее в парк миниатюр Минимундус. Это самый длинный переезд на нашем пути – 320 км, но в Австрии отличные автобаны, а дети вооружены последними достижениями электроники – планшетами и смартфонами с большой коллекцией игр и мультиков. По дороге обед. Конечно же, в поездке с детьми уделяется повышенное внимание питанию. Если взрослые могут потерпеть или перекусить, то детей надо кормить часто и качественно. На австрийских автобанах есть рестораны Rosenberger с хорошей едой в режиме самообслуживания. А еще там наши дети получили короны, и с этого момента мы их стали называть не иначе как принцессы.

Подъем на обзорную вышку Pyramidenkogel осуществляется на лифте, но всё равно наша Оля испытала стресс от такой головокружительной высоты (дети были в порядке).

На смотровой вышке над озером Вёртерзее

Парк миниатюр Minimundus  около австрийского города Клагенфурт, очень даже симпатичный, единственное, почему-то не нашлось места для нашей страны, или мы просто не заметили…..

Мини Сан Марко…..

Последующие 3 ночи мы провели в курортном городе Линьяно на берегу моря. Надо сказать, что это практически единственный достойный курорт в этой части Адриатики. Пляж очень широкий с мелким, чистым песком, а вход в воду длинный и пологий, за счет чего вода очень хорошо прогревается. Это очень здорово для детей, но может быть менее интересно для взрослых. Уже был сентябрь, но пляж и купание никто не отменял….

На следующий день мы поехали на целый день в Венецию. Я обычно паркуюсь на площади Рима на десятом этаже большого гаража, т.е. фактически на его крыше. И уже оттуда  открывается отличная панорама этого волшебного города.

   

Мы шли пешком до площади Сан Марко, на которой нас ждал сюрприз!!!!

           

Такое не так уж часто бывает, я, например, видел впервые, но венецианцы всегда к этому готовы, у них всегда рядышком заготовлены мостки для пешеходов. Через несколько часов вода ушла и все стало сухо.

Естественно, обязательная программа включала в себя и катание на гондоле, и поездку на вепоретто на остров Мурано, и покупку разных украшений для наших барышень. Венеция всегда хороша, в любое время года, и я никогда не ощущал здесь запаха затхлой воды или еще чего то, единственный минус – всегда очень много туристов, но здесь уж ничего не поделаешь….

Следующий день был посвящен отдыху, пляжу, итальянским макаронам и вот такому велосипедику.

Но все же главной целью нашей поездки было озеро Гарда. Это место не очень известно нашим туристам, а ведь это одно из лучших озер Европы. Тут встречаются Альпы и Средиземноморье. С одной стороны горные снеговые вершины, а с другой пальмы, лимоны, апельсины, жаркое дыхание субтропиков. В результате получается очень мягкий и комфортный климат. Озеро очень чистое и красивое, и еще со времен Римской Империи является излюбленным место отдыха самих итальянцев и …. немцев. Открыл для них эти места еще Гёте, а сейчас немецкий – второй язык этих мест после итальянского. Мы обосновались в самой южной части озера, в исторической части Сирмионе – города на самой оконечности полуострова.

Озеро Гарда, Италия

Сам городок совершенно замечательный. Вход защищает замок Скалигеров, есть термы с горячей сероводородной водой http://www.termedisirmione.com и общедоступный пляж, правда везде на озере вход в воду каменистый.

Сирмионе. Замок Скалигеров

          

Купаться в озере уже было холодновато, но вполне можно было поучиться кидать камешки, так чтобы они несколько раз отскакивали от поверхности воды.

          

Для детей в непосредственной близости от  озера есть по крайней мере 5 мест, где им очень интересно. Мы посетили 4 из них.

Парк развлечений Гардаленд http://www.gardaland.it. Отличный парк развлечений для всех – от самых маленьких детей до вполне взрослых и их родителей. Посещение занимает целый день полностью, но лучше брать билет сразу на два дня, включая аквариум.

      

      

Аквариум парка Гардаленд http://www.gardaland.it/sealife небольшой, но симпатичный. Расположен прямо у главной парковки Гардаленд.

Сафари парк / зоопарк  http://www.parconaturaviva.it. Парк хорош тем, что состоит из двух частей. Сначала на машине подъезжаешь к воротам и там, не выходя, покупаешь билеты и дальше едешь с закрытыми окнами между мирно гуляющих зверей. Не долго, но вполне забавно.

Мы выехали из сафари, запарковались и пошлю осматривать сам зоопарк. Он очень хороший, зверей много, все в природе, но то, чем сам зоопарк гордится – это совместное содержание носорогов и бегемотов – реальных врагов в живой природе.

          

          

Дорога из Сирмионе в Мальчезине идет вдоль очень живописного восточного берега озера. Расстояние небольшое, но едешь не менее часа .  Мальчезине – туристический, приятный городок с очередной Скалегерской крепостью, которую вполне можно посетить, кучей магазинчиков и ресторанов.  Отсюда кораблик перевозит всех желающих на противоположный берег, в не менее симпатичный Лимоне-суль-Гарда, страну “Лимонию”. Еще можно на фуникулере  http://www.funiviedelbaldo.it/ подняться в Тратто Спино (1780 м), популярную зимнюю горнолыжную базу на горе Бальдо, но на это сил и времени у нас не хватило.

Парк Сигурта  http://www.sigurta.it/. Большой красивый ландшафтный парк. Настолько большой, что лучше арендовать небольшой электромобиль и на нем передвигаться.  По моей вине мы это не сделали и топали пешком, но зато физкультура! Гуляли, дурачились, фоткались, делали мне преческу…..

Не поехали мы в развлекательный парк Канева Уоорлд  http://www.canevaworld.it/, конкурент Гардаленд, главной темой которого являются аттракционы и шоу по мотивам известных фильмов – решили, что нашим барышням это еще рановато, но ездили в Верону, познакомиться с городом Ромео и Джульеты.

По  дороге обратно в Вену мы остановились на прекрасном словенском озере Блед.

Здесь главное развлечение – сплавать на маленький остров посередине и ударить в колокол небольшой церквушки, при  этом надо загадать желание. На остров возят профессиональные лодочники по 15 евро за человека. Но мне нравится другой вариант – арендуем весельную лодку и гребем…..

         

Рядом с Веной, мы посетили центр распродаж Парндорф , переночевали в нашем отеле “На Ледничке” и утром отправились в аэропорт….

Отличное получилось путешествие!!!!!! На следующий год едем в Прованс!!!!

Рубрика: Италия | 1 комментарий

Сбор винограда на Мораве с паном Соларжиком 03.11.12

Лет 10 назад, когда я еще только начинал работать гидом в автобусной фирме “Старый город”, судьба нас свела с замечательным виноделом паном Ладиславом Соларжиком. Южная Моравия вообще благословенный край, край виноделов, Лихтенштейнскийх замков и почти всегда отличной погоды. Мы устраивали у него дегустации вин, но дело даже не в вине, а в том, что он сам совершенно классный, веселый, словоохотливый (за эти годы он выучил русский) и такой очень импозантный. Думаю, все мои туристы вспоминают его добрым словом!!! Еще тогда я мечтал и говорил ему, что хочу принять участие в сборе винограда!!! Но вообще, по большому счету, я хочу купить виноградник и стать виноделом… но это попозже, а пока с покупкой отеля http://www.sokolovcz.ru/hotel/ и моим окончательным переездом в эти края, мечта стала все ближе и ближе.  Вернее, начала осуществляться. В 9-30 утра мы с Ромой были у винного подвала Соларжика. Первое, что требовалось, это загрузить пустую тару в прицепчик старенькой Филиции.

Прибыли на место. Идет раздача инвентаря, в состав которого входит пара пластиковых ведер и небольшой секатор для срезки гроздей.

Процесс пошел. Сорт винограда – “Ризлинг Влашский”. Урожай богатый, а виноград очень сладкий. Обычно Ризлинг ассоциируется с кислым вином, но это явно не тот случай. Техника простая – двое встают друг напротив друга и срезают гроздья каждый со своей стороны лозы. Винный виноград – не столовый, в дело идут даже подпорченные, подсохшие и плесневелые гроздья.  На что Рома, не пьющий вообще алкоголя по определению с рождения, сказал: “как хорошо, что я не пью вино,  его ведь делают из всего, чего попало”. На что Соларжик ответил, что в усохших кистях сконцентрирован весь вкус!!!

Из одного кг винограда получается пол литра вина, и чем он слаще изначально, тем вкуснее и ароматней вино!!!

Наша лабрадориха Сиса принимала в процессе деятельное участие.

Ну, думаю, с половины гектара мы собрали пол тонны урожая. Кстати сказать, труд не очень обременительный и очень какой-то радостный, особенно в хорошую погоду.

Прицеп полный!

Наша славная бригада.

Я никогда не знал, что собаки едят виноград, но это факт – Сиса подбирала все,  что падало на землю мимо наших неумелых рук.

А в подвальчике уже вовсю шел процесс приготовления нового вина. Здесь он прессуется….

А здесь зреет до кондиции.

В общем, мне понравилось очень! Я точно пойду еще, это ведь и физкультура классная. А на следующую осень приготовлю специальные программы с проживанием в нашем отеле и участием в замечательном процессе приготовления вина и, естественно, с его последующей дегустацией. Добро пожаловать в Южную Моравию! До встречи!

Рубрика: Чехия и Словакия | 5 комментариев

В стране сказочного короля (Бавария)

У каждого народа есть свой стиль отдыха. Русские люди приверженцы дачи с грядками, банькой, шашлычками  и водочкой, турецкого или египетского пляжа с непременными 4-5 звездами и обязательно ALL INCLUSIVE ++, чтобы всего вдоволь и даже слишком, а еще есть любители спартанского, порой изматывающего, но полного быстро меняющихся впечатлений, автобусного туризма в стиле «галопом по Европам».

В старой Европе народ отдыхает не так. В пятницу уже в обед, модные дорогие Мерседесы и БМВ, обвешиваются багажниками с лодками и велосипедами, впрягаются в передвижные домики, грузятся холодильниками со снедью, заполняются детьми и собаками и все это отправляется на природу. Благо Европа богата горами, озерами, реками, замками и другими достопримечательностями и все это в идеальной чистоте, радует удобством подъездов, разумностью устройства и направленностью на получения человеком максимума удовольствия от отдыха. Вот недавно, выйдя из безумно красивого ущелья реки Аре в Швейцарии, мы обнаружили площадку для отдыха, где был мангал, каменные столы с лавками, НО!!!! рядышком под навесом — дрова — аккуратно наколотые, готовые к употреблению — бесплатно!!! Условие одно — убери за собой  и веди себя прилично.

Так почему же весьма обеспеченные европейцы, предпочитают жить в кемпингах, в привезенных собой прицепах, готовить в походных условиях и радоваться жизни? Думаю все же ответ не в характерной бережливости — они развернулись лицом к культуре, природе и к своему здоровью. Поражает, с каким желанием и упорством они крутят педали велосипедов, забираются в горы , катаются на лыжах и оккупируют все места, где можно купаться и на чем ни-будь плавать. Причем возраст не играет никакого значения, тут все – от детворы, до почтенных бюргеров в национальных баварских костюмах. Но не только спорт — музеи, парки, дворцы, замки, фестивали, народные праздники, все  удостаивается массового народного посещения. Недаром ни в Австрии, ни в Германии в воскресенье не работает ни один магазин –  это время посвящается культуре, здоровью и семье. Дико правда? Непонятно как то? Но вот так. Думаю потихонечку, не спеша надо и нам разворачиваться в этом направлении.

Путешествуя по Европе я искал место, где бы можно было совместить отдых для здоровья с широкой культурной программой. Об одном таком месте я уже писал — это район Берхтесгадена, но есть еще одно, это деревушка Грайнау (Grainau) в Баварских Альпах рядом со знаменитым горнолыжным курортом Гармиш-Патернкирхен. Надо сказать, я не поклонник пафосных курортов типа Санкт-Моритц (кстати на удивление не красивый городок) или Цермат (вот он хорош без сомнения). Вот и Гармиш тоже несет отпечаток гламурности и  в стиле, и в ценах. Грайнау расположен в 3 км от Гармиша в той же долине, но ближе к самой высокой горе Германии Цугшпитце (2962 м). Это очаровательная горная деревушка с нарядными расписными домиками, тихая, спокойная и очень милая. Народ показался очень дружелюбным, а цены в местном супермаркете весьма демократичными.  Хозяйка местного пансиончика — дама средних лет, сразу выбежала показывать место парковки машины, дружески похлопывая меня по плечу и удивляясь почему мы русские вдруг на машине с чешскими номерами. Оказалось у них даже есть, переведенное на наш язык, меню своего ресторанчика, написанное крупными печатными буквами от руки.

Вообще баварцы на удивление дружелюбны и открыты к общению. У них полностью отсутствует предубеждение к нашим людям, единственно, они наверное думают, что мы очень богатые. Мы не все богатые — просто мы тратим в поездках все, что накопили на путешествие. А потратить есть на что. В радиусе 70 км от Грайнау расположено большое количество туристических объектов, причем все они доступны как зимой так и летом, что выгодно отличает здешние места от той же Чехии, где зимой закрываются почти все замки и выбор экскурсий становится очень ограниченным.

Итак, чем же можно заняться во время отдыха в Грайнау:

В самом городочке прекрасные условия для пеших прогулок по живописным окрестностям, которые зимой можно заменить на катание на беговых лыжах. Кстати самым распространенным сейчас является Hiking – прогулка пешком с палками, наподобие лыжных, которые позволяют не только уверенней чувствовать себя на горных тропинках, но и одновременно давать нагрузку плечевому поясу, улучшая дыхание. Все дорожки проложены в живописнейших местах, оборудованы лавочками для отдыха и четко маркированы. Можно арендовать велосипед или байдарку для сплава по близлежащей речке. В центре городка есть небольшой, но уютный и недорогой  бассейн с саунами, открытой и закрытой зонами купания.

Замок Нойшванштайн, замок Хоэншвангау, городок Фюссен (60 км).

Нойванштай – главное творение «сказочного» короля Баварии Людвига II. Наверное самый посещаемый замок Европы и бесспорно внешне самый красивый в Альпах. Внутреннее убранство не оставляет таких ярких впечатлений, но личность самого короля настолько экстраординарна и загадочна, что проходя по залам прежде всего пытаешься понять, что же им двигало и что происходило в душе этого человека, отгородившегося сказкой от нашей непростой жизни. В замке Хоэншвангау он провел детство, а ближайший городок Фюссен радует тишиной и ухоженностью, плюс замечательной иллюзорной росписью внутреннего двора замка.

Замок Линдерхоф, монастырь Этталь, деревушка Обераммергау (20 км).

Линдерхов –  еще один замок Людвига, вернее небольшой дворец, мне нравится больше всех. Обычно я не люблю золото и барочные завитушки, но тут их обилие и изощренность просто завораживают, особенно в спальне. Весь ансамбль, включая парк и искусственный грот, очень гармоничны и прекрасно вписаны в местный ландшафт. Монастырь Этталь и Обераммергау прекрасные примеры замечательной баварской традиции расписывать дома очень нарядными и веселыми картинами. Даже религиозные темы росписей монастыря выглядят очень празднично. Еще в Обераммергау великолепно режут по дереву и раз в 10 лет проводят представление «Страсти Христовы», с участием 1500 местных жителей, а в Эттале варят монастырское пиво.

Подъем на гору Цугшпитце, озеро Эйбзее (4 км)

Незабываемое мероприятие , правда весьма недешевое (47 евро), но зто того стоит. Главное поймать погоду, согласитесь, за такие деньги попасть на вершине в облако как то грустно. Но если поймали, то все просто супер!!!!! Туда паровозиком через тунель и прямо на ледник, где играем в снежки и катаемся на санках, потом небольшим фуникулером на вершину. Там виды, пиво, баварские сосиски и обжигающий загар, а вниз, опускаясь на 2000 метров  всего за 20 минут на головокружительном подвесном фуникулере, снова в лето, на берег чистейшего и красивейшего озера Эйбзее. Можно за 2 часа обойти озеро, можно за 8 евро в час покататься на водном велосипедике, можно загорать на пляже и купаться (правда температура воды естественно бодрящая), а можно просто посидеть на берегу в отличном биргартене. И еще я очень подозреваю, что в еловых лесах по берегу будет море черники и грибов, причем при полном отсутствии комаров. Сказать по честному, это озеро произвело на меня какое-то ошеломляюще- восторженное впечатление, шел по берегу, а внутри все ликовало.

Горнолыжный курорт Гармиш-Патеркирхен (4 км).

Классический, в меру пафосный зимний горнолыжный курорт с главным променадом и бутиками вдоль него. Главное зимнее место встречи немецкого бомонда со всеми вытекающими из этого последствиями. Летом тихо, спокойно, мило. Зимой ярко, красочно, дорого.

Иннсбрук, музей и магазин при фабрике Svarowski (70 км)

Город красиво расположен на фоне заснеженной горной гряды, но исторический центр небольшой и ,помимо золотого балкончика, наибольший интерес для туристов обычно предоставляют сувенирные лавки с огромным выбором традиционных тирольских безделушек, а так же магазин ликеров  и провяленного мяса. Правда неподалеку находится местный рынок, где всякие вкусности можно купить без туристической наценки. На фуникулере можно подняться на гору и посетить альпийский зоопарк. Магазин музей Сваровски интересен прежде всего нашим милым дамам, так что будем великодушны и не оставим наших любимых без подарка!

Горнолыжный ареал

Одна из самых известных и больших в Германии область зимних видов спорта. Здесь проходила олимпиада 1936 года, а в феврале 2011 пройдет чемпионат мира по лыжным видам спорта. На леднике Цугшпитце катание продолжается 7 месяцев в году.

Охоничий замок Шахен, ущелье Партахкламм

Поднявшись на фуникулере на высоту 1500 м, можно продолжить восхождение до охотничего замка Шахен — последнего, и самого маленького творения сказочного короля. Маршрут не прост и требует хорошей физической подготовки, но мы ведь никуда не торопимся и не участвуем в олимпиаде 1936 года, а вот та степень самоуважения, которая появляется при покорении очередной вершины, приносит незабываемое чувство гордости за себя. Но можно и не идти в гору, а спустится по великолепному ущелью Партахкламм. Тропинка проложена вдоль реки Кламм, бегущей с ледника и она, зажатая стенами ущелья, начинает выделывать головокружительные трюки, то падая с высоты, то ныряя под скалу, то образуя тихие заводи, в которых очень хочется окунуться, после нелегкого маршрута.

Мюнхен, резиденция Нимфенбург, музей БМВ, Пиво , Шопинг (90 км)

Мюнхен, столица Баварии,  это необычное сочетание ультрасовременного города и древней истории, новейших технологий и патриархального, неспешного уклада жизни, родина нацизма и сказочного короля, пива и Октоберфеста. Историческая часть слишком сильно была разрушена налетами союзников, чтобы сейчас представлять целостный архитектурный ансамбль, но многое восстановлено и если прогулка по городу скорее всего не будет чем то выдающимся, то поход по магазинам наверняка облегчит Ваши кошельки. На мой взгляд шопинг в Германии один из лучших в Европе для среднего человека, а лучше чем в Мюнхене он пожалуй только в Гамбурге. Ну и конечно же пивные. Сначала надо выполнить обязательную программу – «Хофбройхауз» и «У августинцев». Потом непременно биргартен в Английском саду у Китайской башни. Хороши «Августинцы» непосредственно при заводе,  лучше чем в центре. В музей БМВ около Олимпийского парка заехать очень интересно, причем в сам музей за 12 евро идти даже совсем необязательно (мое личное мнение, что такая фирма могла бы установить и более гуманную цену на входные билеты), достаточно осмотреть центр продаж, где все самые современные модели доступны для посетителей, в них можно посидеть, все повертеть, пофоткаться. Загородная резиденция Виттельсбахов Нимфенбург скромнее венского Шенбруна и потсдамского Сан-суси, но не менее интересна. Любопытна галерея красавиц. Это портреты 30 ? самых красивых женщин сер 19 века, среди них и мать сказочного короля и дочь башмачника. Все красивы по своему и у каждой своя судьба, свой путь к счастью или горести. У Людовика была страсть — ночные катания в санях по заснеженным альпийским долинам, так вот именно эти сани и кареты можно увидеть в музее в Нимфенбурге — думаю для своего времени они выглядели покруче современных лимузинов. Погуляйте по парку от одного садового павильона до другого. Даже в дождь все очень романтично.

Определенно, это те места, где можно великолепно отдохнуть, покататься на лыжах, погулять, покупаться и одновременно прикоснутся к удивительной красоте и интереснейшей истории альпийской Баварии. От Праги ехать 500 км, отличными автобанами, время в пути 5-6 часов, но по дороге можно остановится во многих местах (Нюрберг, Регенсбург, Пассау, Ротенбург на Таубере,  Бамберг, центр распродаж Ингольштадт) на выбор, по дороге туда или обратно.

Рубрика: Бавария, Германия | Оставить комментарий

Берхтесгаден и окрестности

Когда путешествуешь по Европе, и в твоем распоряжении автотранспорт, то есть возможность избежать отелей  в крупных городах и остановится где нибудь в тихом красивом местечке в семейном пансиончике с чудным видом из окна и приветливыми хозяевами. В своей работе я предпочитаю именно такой вариант. В восточных Альпах, и по дороге к ним из Праги, есть несколько таких мест, где можно найти недорогое размещение и при этом  получить максимум удовольствия. Например Чешский крумлов, Ротенбург аб де Таубер, Обераммергау, Берхтесгаден, Бад Гастейн. Я  последовательно буду рассказывать о них, но сегодня останавлюсь на Берхтесгадене — городке, расположенном в  германской части предгорий Альп, всего в 20 км от Зальцбурга.

Есть две дороги из Праги, ведущие в регион Берхтесгаден Ленд. Одна проходит через Чешские Будеевицы, Чешский Крумлов, Линц и Зальцбург, другая через Плзень и Мюнхен, с возможностью по пути заехать в Ньюрберг и Регенсбург. Через Мюнхен почти везде автобан, но на 100 км дальше, поэтому время не выигрываешь, да и в деньгах тоже, т к за проезд по австрийским автобанам надо платить около 10 евро за неделю, а по немецким нет.

Номер на двоих в приятном семейном пансиончикес видом на Альпы стоит в среднем 60 — 70 евро /ночь, причем сами хозяева всегда очень приветливы, милы, говорят по английски и частенько одеваются в национальные одежды. Особенно колоритны мужские шорты на подтяжках. Завтраки как правило сытные, правда без горячих блюд, но с замечательной горячей выпечкой и разнообразием нарезки и напитков. Помню нам давали еще на завтрак вареное яйцо, каждое в отдельной подставочке и накрыто специальной вязаной «шапочкой» с национальной вышивкой — чтобы не остывало. Конечно можно остановится и в соседнем австрийском Зальцбурге, но и цены другие и кайф не тот. Регион Берхтесгадена черезвычайно насыщен историческими, природными, культурными и разными другими достопремечательностями.Что же можно посмотреть и куда съездить не меняя места постоянной дислокации:

Соляные шахты «Salzbergwerk Berchtegaden» www.salzzeitreise.de (14,90 евро 1 час) – отличная экскурсия. Сначала вас одевают в рабочие комбинезоны, потом сажают верхом на электропоезд, фотографируют и увозят вглубь горы. В основном рассказ идет о современной технологии добычи соли, но весьма интересно и главное, что горняк-экскурсовод, узнав на каком языке вы говорите, показывает вам соответствующий динамик и включает рассказ — очень удобно. Но самый писк, это съезжание вниз по деревянным полозьям — наши визжат громче всех! К сожалению нельзя фотографировать, но можно купить свою 1 фотку за 4 евро или 3 за 10 (фотки хорошие)

Плавание на кораблике по «Konigsseе» www.seenschifffahrt.de (12,80 евро до св Бартоломея и обр, 15,80 евро до Салет и обр) — самая знаменитая экскурсия в регионе! Озеро длиной 8 км и глубиной до 200м с чистейшей, холодной питьевой водой, считается одним из самых красивых в Альпах. Плыть в одну сторону минут 40, капитан что то рассказывает в микрофон (если не знаете немецкий возьмите на кассе описание маршрута на русском), потом берет трубу и начинает играть мелодию, которая эхом отражается от скал — незабываемое впечатление. Можно доехать только до бывшей летней резиденции ордена монахов Авгутинцев — монастыря св Бартоломея или еще дальше до становки Салет, откуда прогулятся до следующего озера «Obersее» и водопада высотой 400 м. Обратно можно отправится на любом другом параходике, поэтому прогулка временем не ограничена.

Аквапарк «Watzmann therme» www.watzmann-therme.de  (8,80 евро за 2 часа) – симпатичный аквапарк, но очень маленький, поэтому реально поплавать возможности нет. Скорее стоит пойти туда с детьми. Есть комплекс саун, но помните! — в  Европе почти всегда, и здесь тоже, не разрешается парится в купальниках и плавках, так что сплошной унисекс, правда по понедельникам женский день!

Подьем на гору «Jenner» (1800м)  www.jennerbahn.de  (20,80 евро подьем и спуск на фуникулере) — отличный вид со смотровой площадки на озеро «Konigsseе» (только в хорошую, ясную погоду). Нижняя станция подъемника находится недалеко от пристани.

Орлиное гнездо Гитлера «Kehlsteinhaus» (1834м)   www.kehlsteinhaus.de (15,50 евро автобус +  лифт и обр) — в свое время Мартин Борман подарил этот дом Адольфу Гитлеру на его 50 летие. Сейчас ресторан и потрясающий вид на Берхтесгаден.

Панорамный маршрут «Rossfeld» (проезд на машине 4 евро +1,50 евро за каждого пассажира) —  горный маршрут на высоте до 1600 м с видами на долину Берхтесгадена и Зальцбург. Отличные места для парковки и фотографирования.

Зальцбург (20 км) — признаться я много раз бывал в этом городе, но каждый раз, несмотря на красоту города, изысканность дворцов, прекрасные виды и очень внушительный замок Хоэнзальцбург, в который сходить безусловно надо (10,50 евро вкл подъем на фуникулере и аудиогид на русском), оставалось какое то непонятное неудовлетворение. И вот ура! Оно развеялось — я наконец дошел до пивной «У Августинцев» http://www.augustinerbier.at/ . Более демократичного места, где человек может отдохнуть за кружечкой пива, я не видел даже в Чехии. Пять огромных залов плюс обширный пивной сад, где стоят, абсолютно в немецкой традиции, столы, рассчитаные на большую компанию или на семью. Официантов нет. Ты идешь, берешь в шкафчике кружку, моешь ее в специальной мойке, подходишь к кассе, платишь 2,60 за поллитра (что нормально для Германии, но дешево для Австрии) и подходишь с чеком к «пану вычепни», это по чешски – не знаю как по немецки, и он наливает тебе пенного напитка. Пиво естественно свое «живое», только светлое одного вида. Потом проходишь по нескольким ларькам и покупаешь еду на вес или количество, причем выбор весьма большой и кроме традиционных немецких рулек, сосисок и тд, есть и креветки в тесте и много чего другого. Я отлично поел за 6 евро — все очень гуманно. Но!!!!! Можно принести еду с собой!!!! И это нормально — австрийцы приносят корзиночку, раскладывают железные вилочки (в ларьках дают деревянные), ходят за пивком и седят общаются. Рядом с нами сидела семья папа, мама, дочка. Папа пивко, мама и дочка лимонад — сидели в карты играли. Вот такой необычный способ проведения досуга в субботний вечер.

Рубрика: Бавария, Германия | Оставить комментарий

Чешское вино

Чешское виноделие в России не известно, да пожалуй, и нигде кроме самой Чехии тоже.  Отрицательное мнение о чешском вине русские туристы, отдыхающие в Праге, могут получить лишь на экскурсии в город Мельник. Там в одноименном замке его  хозяева из рода Лобковиц устраивают дегустацию вина Людмила. Название происходит от имени св. Людмилы, которая одна из первых приняла крещение из рук Кирила и Мифодия на Мораве, кстати, по православному обычаю. Она и повелела разбить в окрестности виноградники. Там мало солнца и вино получается не качественным, и покупают его в основном из-за оригинальной бутылки и в честь святой, почитаемой и в России.

Совсем другое дело южная Моравия. Область, отличающаяся от всей другой Чехии особым мягким теплым климатом и известковыми почвами. Это области вокруг Микулова, Зноймо, Ледницко-Валтицкий ареал. Здесь прекрасно вызревает не только виноград, но и персики, абрикосы, груши, сливы — фрукты, из которых делают замечательные самогончики (сливовицы, грушовицы, виновицы и т.д.).

У каждого винодела есть свой подвальчик, где проходят замечательные дегустации (ochudnavki). Но самое лучшее это «vinobrani» — праздники молодого вина. Они проходят осенью во всех центрах винодельческих областей, причем не одновременно, а последовательно друг за другом. В это время приготовляется специальный напиток — Burcak (бурчак) — только что начавший бродить виноградный сок, еще сладкий, но уже хмельной, по сути, брага. Коварная штука — пьется легко, но бурчит в животе и опьянение наступает неожиданно. Гулянье продолжается 3 дня и сопровождается танцами, концертами безудержным весельем и бочками выпитого вина.

На Мораве лучше вызревают белые сорта винограда, поэтому белые вина более качественные и вкусные. Самыми ароматными винами являются сорта Трамин, Палава, Мускат моравский. Красные тоже есть, но они хуже. Лучше всего качественные вина покупать в специальных винотеках (vinoteka) на Мораве. Есть такие магазины и в Праге, но как говорят сами мораваки: – «Мы поставляем в Прагу только то вино, которым подмываем козье вымя и то, если она плохо доится».

Как выбрать чешское вино? Читайте этикетку и руководствуйтесь следующим:

  • Stolni vino, Zemske vino, Jakostni vino (столовое, земское и качественное вино) —   такие вина покупать не стоит. Это обычные столовые вина посредственного качества.
  • Vino s privlastkem (качественное вино с атрибутом) — это группа вин, на которую стоит обратить внимание. В свою очередь различается несколько видов вин с атрибутом. Главный показатель это процент содержания сахара в виноградном соке, то есть зрелость винограда в момент сбора урожая. Чем сахара больше, тем качество вина выше. При этом вина получаются сухие, но не кислые, а ароматные со вкусовыми оттенками сладости.
  • Kabinetni vino (кабинетное вино) — если есть более качественное вина, из перечисленного ниже, лучше не покупайте.
  • Pozdni sber (поздний сбор) — этот виноград собирали поздно осенью и из него уже получается отличное вино.
  • Vyber z hroznu (выбор из кистей винограда) — выбирают лучшие кисти винограда и из них делают отличное вино, покупайте без сомнений.
  • Vyber z bobuli (выбор из ягод винограда) — из лучших ягод лучших кистей получается великолепное сладкое ароматное вино. Лучшая покупка из не супер дорогих вин. Если найдете за цену в районе 200 крон — берите.
  • Vyber z cibeb (выбор из ягод, пораженных благородной плесенью) – очень сладкое редкое Вино ликерного типа  из разряда очень дорогих (500-600 крон за маленькую бутылочку.
  • Ledove vino (ледяное вино) — виноград оставляют на лозе до холодов. И из замороженного винограда делают вино тоже сладкое, тягучее (300-400 крон за маленькую бутылку)
  • Slamove vino (соломенное вино) — после сбора урожая, часть винограда раскладывается в специальных подвалах на соломе и там подвяливается, после чего делается сладкое, очень ароматное, дорогое вино (400-600 крон за маленькую бутылку)
Рубрика: Чехия и Словакия | Оставить комментарий

Транспорт в Праге

Разобраться, как действует общественный транспорт в Праге не трудно, достаточно понять главный принцип действия билетиков. Билетики действуют одновременно на 3 вида общественного транспорта (автобус, трамвай и метро). В природе существует множество видов проездных талончиков, но практика показывает, что могут потребоваться только два из них:
1. Билет за 32 крон позволяет в течение 1 ч.30 мин пользоваться всеми тремя видами транспорта, переходить с одного вида на другой, делать пересадки в метро, выходить на улицу и вновь возвращаться в вагон (успев забежать в магазин или перехватив кружечку пивка), но все это в пределах 1 ч.30 мин., причем время вы контролируете сами. Итак, войдя в вагон автобуса или трамвая или подойдя в метро к тому месту, где у нас стоят турникеты и сидят злобные бабушки, вы видите желтую коробочку с прорезью – вставляете в прорезь билет и ждете, когда он сделает «вжик» и вынимаете билет. На нем отмечается время и место вашего первоначального входа в общественный транспорт и именно от него, вы самостоятельно контролируете, те самые 1 ч.30 мин., в течение которых, вы можете осуществлять свою поездку. Если время кончилось – покиньте транспорт или пробейте новый билетик. Если поездку вы закончили, а время еще осталось – увы, перенести его на другой день или час нельзя, в положенное время после его отметки билетик закончит свое действие. ВАЖНО – при пересадках в метро или с одного вида транспорта на другой пробивать талон вторично нельзя, в противном случае вы его испортите, и вас оштрафуют при контроле.
2. Билет за 24 кроны позволяет ехать 30 мин, переходить с одного вида транспорта на другой, делать пересадки в метро, выходить на улицу и вновь возвращаться в вагон. Отметка талона и система отсчета времени аналогична вышеуказанной.
3. Купить билетики можно в табачных и газетных киосках. Фраза, с которой надо обратиться к продавцу, чрезвычайно проста – «Добрый день. Просим Вас едну (две, три, пять) издэнку за тридцать две короны». Не часто, но все же иногда продают ездинки на входе метро в окошечках как в Москве. Не сложно купить билетики и в автоматах, также всегда имеющихся на входе в метро. Они желтого цвета и принимают только монеты. Сначала нажимаете кнопку с нужным Вам номиналом издэнки. На табло появляется соответствующая цифра и начинаете набрасывать монеты. Когда заплатите нужную сумму, автомат выдаст билет. Если сумма получится больше – вместе с билетом получите сдачу.
Контролеры могут быть в любом месте – салоне автобуса или трамвая в вагоне метро, на платформах и в переходах. Особенно часто бывают на центральных станциях. Они контролируют наличие билетика и время, на нем отмеченное.

Штраф от 700 крон и заплатить наверняка придется – ребята весьма вежливые, но безкомпромисные, а отговорки типа «простите сами мы не местные, ничего не знаем и по вашему не разумеем» не проходят. Они обычно в штатском и предъявляют жетон или бейджик контролера. Уверен – дешевле ездить по правилам.
Общественный транспорт ходит по расписанию, причем, как правило, оно выдерживается! На каждой остановке есть расписание движения каждого маршрута. Сверху написан номер маршрута, слева список остановок, направление движения и время поездки от остановки, на которой вы находитесь, до каждой последующей. Справа расписание движения – левее в рабочие дни, в середине движение по субботам, самое правое по воскресеньям и праздникам. Некоторые маршруты ходят только в рабочие дни.

Отдельно есть расписание ночных маршрутов.

Во многих вагонах метро, трамваях и автобусах двери не всегда открываются автоматически – чтобы выйти или войти надо заранее нажать кнопку на самих дверях или где-нибудь сбоку.

В Чехии общественный транспорт самый удобный и быстрый способ передвижения в городах и по стране. Его четкая работа предмет неусыпного контроля властей и результат вежливости других водителей. На каждом автобусе есть наклейка с надписью «пусти меня вперед» и, что удивительно, все пускают!

Рубрика: Чехия и Словакия | Оставить комментарий

Чешское пиво

Чешское пиво совершенно замечательный продукт, не имеющий ничего общего с напитком такого же названия, производимого в России. Категоричное заявление, но это правда. Более ВКУСНОГО и такого ДЕШЕВОГО я пока нигде не встречал. У каждого свое любимое пиво и  спорить, какое лучше можно до бесконечности и мнения никогда не сойдутся — все зависит от пристрастий, настроения, места, компании и бог еще знает от чего. Ясно одно — надо пробовать, смаковать, и делится впечатлениями и опытом. Я большой любитель пива, но скорее в дегустационном и зрелищном плане, то есть не так важно количество выпитого, а важно качество подачи, процесс пития и обстановка. Уверен — сложатся все три фактора — удовольствие получишь неземное.
Итак, обо всем по порядку:

Вертикаль качества пива

Живое, квасницовое, дрожжевое, непастеризованное или наши часто говорят — нефильтрованое пиво
Пиво, которое после всех необходимых технологических процессов, затирки, замачивания, варки, брожения и вызревания, сразу подается на вычеп, то есть разливается по кружкам и выпивается. Оно не подвергается процессу пастеризации (кратковременному нагреву) и поэтому в нем остаются витамины, пивные дрожжи (квасницы) и другие полезные ингредиенты. Называть такое пиво нефильтрованным не совсем корректно — всю необходимую очистку оно проходит, а небольшая муть – как раз та самая взвесь живых дрожжевых субстанций. Живое пиво очень полезно, правда, вкус его не всегда безупречен  — все те же дрожжи придают характерную кислинку и запах. Настоящее живое пиво надо пить только там, где оно производится, либо в питейных заведениях при больших пивзаводах, либо в специальных ресторанах, имеющих свои мини-пивзаводы – и те и другие в Чехии называются “pivovar”. Хранится такое пиво может не более недели при 7-10 градусах тепла и не в плотно упакованной таре, а то может и взорваться. В чешских магазинах и, особенно в русских, можно встретить надписи квасницовое или нефильтрованное пиво — это все от лукавого, настоящее живое пиво только на разливе  в пивоваре и нигде более. В Праге есть несколько очень раскрученных туристических пивоваров, но есть и малоизвестные очень симпатичные заведения. Я больше люблю региональные пивзаводы и минипивоварни, среди  них есть просто жемчужины с великолепным пивом и отменной кухней.

Разливное, чипованое, точеное пиво        
Это пастеризованное пиво, разливаемое в алюминиевые кеги по 30-50 литров и поставляемое с заводов в пивные и рестораны. Оно самое потребляемое и самое вкусное – продается буквально на каждом шагу, даже в Mc Donalds. Традиционно подается  кружками или бокалами по 0,5 л (velke),  реже 0,4 и по просьбам дам – меньшим объемом по 0,3 л (male). Литровые кружки, столь любимые в Мюнхене на “Октоберфесте”, здесь не в почете, как и популярные в России «гуси»  на несколько литров. Чехи справедливо полагают, что именно пол-литровая кружка выпивается за то время, пока пена полностью не осядет, а пиво не успеет нагреться до невкусной температуры. И наберитесь терпения, пиво наливается минимально в три приема, между которыми, пена отстаивается, и  пан вычепни добивается образования плотной, несколько сантиметровой пенной шапочки. Кстати раньше плотность этой шапочки, а соответственно и качество самого пива, проверялась временем, которое пролежит на пене 50 геллеровая монета — мой рекорд 4 минуты на плзеньском пиве. К сожалению, все монеты меньше 1 кроны вышли из употребления и стали редкостью.

Бутылочное пиво
Пастеризованное пиво, которое принято пить дома, а никак не на улице и не  во дворе. Сортов много, цена, как правило, говорит о качестве, есть и очень дешевые рабоче-крестьянские сорта стоимостью до 10 крон, включая 3 кроны — залоговую стоимость самой бутылки. Бутылки не выкидывают, а собирают и сдают обратно. Прием осуществляется практически в любом магазине, и этим занимаются все чехи, независимо от своего социального статуса. В России тоже продается бутылочное чешское пиво известных марок, но вкусовые качества его ниже и причиной тому более жесткая пастеризация, требуемая российскими ГОСТами для продления срока хранения. Некоторые чешские заводы выпускают специальные сорта пива только для Росси, например малоизвестный завод «Samson» из Чешских Будеёвиц поставляет марку «Пражачка» – здесь мне такое пиво не попадалось. О баночном пиве говорить даже не стоит, основные его потребители немецкая молодежь, пусть они и пьют.

Горизонталь сортности пива

Пиво можно разделить на несколько групп по плотности и по темности. Плотность пива это соотношение количества солода и воды при первоначальной  варке. Обозначается цифрой от 10 до 33. Соответственно, чем эта цифра меньше, тем пиво менее плотное, более легкое, с меньшем содержанием алкоголя. Традиционно в Чехии варится пиво либо с плотностью 10 (деситка) либо 12 (дванадцтдка). Реже встречаются сорта с плотностью 11,13,14,15.  Самое крепкое пиво варят в пивоварне «У медвидки» – его плотность 33 градуса. По химическим законам, содержание алкоголя в пиве не может превышать 1/2 числа  плотности. Соответственно, если в отечественной «Балтика № 9» плотность 11 при содержании алкоголя 9 %, значит, использовались специальные методы для повышения градусов, например добавка сахара. При заказе пива, официант часто спрашивает, что вы предпочитаете «деситку» или «дванадцадку», а потом на маленьком листочке отмечает именно плотность пива, а не цену. Напротив соответствующей цифры в последствии появляется шеренга отметок, где каждая символизирует выпитую Вами очередную кружку.

Так же пиво делится на светлое и темное (черное). Черное пиво не крепче светлого, но, как правило, чуть послаще и поэтому очень нравиться дамам. Разница в производстве светлого и темного пива в используемом солоде (пророщеный ячмень). Если солод сушат при невысокой температуре, то из него получается светлое пиво, а если солод «поджаривают», то он приобретает характерный темно коричневый цвет, а присутствующие в нем сахара превращаются в карамель. Именно поэтому из такого солода получается темное пиво с характерным вкусом. Реже, производятся полутемные сорта. Резаное пиво — смесь светлого и темного пив. Высшим пилотажем для бармена  при подаче резаного пива, является то, когда пиво наливается слоями – темное, а затем светлое, при этом  слои не перемешиваются. К сожалению, этим искусством владеют  очень немногие, чаще всего вам принесут, просто смесь из двух видов пив.

Рубрика: Чехия и Словакия | 1 комментарий

Хит-парад чешских блюд

Свиная рулька (koleno) – королева чешской кухни. Обычно весом от 800 гр. до 1,5 кг это блюдо, относится к разряду тех блюд, которые хотя бы один раз в жизни надо попробовать. Конечно это слишком много, конечно это слишком жирно, конечно не диетично и желательно закусить фестальчиком, но – НАДО. Наиболее распространены 3 способа приготовления:
– сначала отварить, потом запечь, тогда мясо становится мягким разваренным, как холодец
– сначала горячее копчение, а потом запечь, тогда мясо плотное, как ветчина
– Просто отварить – способ более распространенный у поляков.
В качестве гарнира подают только несколько листьев салата и, конечно же, хрен и горчицу. Есть надо медленно, вдумчиво, обильно запивая пивом. Если сил все же не хватило, попросите завернуть остатки с собой (zabalit). Кость иногда берут в качестве сувенира! Иногда в меню указывается конкретный вес рульки, но если фактический вес больше (что Вам самим не удастся проконтролировать), будет доплата за каждые 10 гр. лишнего веса.

Утка по старочешски (kachna) – её чехи, бесспорно, умеют готовить. При заказе обращайте внимание на размер порции – может быть четвертинка тушки (čtvrtka), а может быть половинка (půlka). И это прекрасный случай попробовать первый, и вероятно последний раз в жизни кнедлики – национальный чешский гарнир. Традиционно к утке подают два вида кнедликов – хлебные (houskový knedlík) и картофельные (bramborový knedlik). Для русского человека это вообще весьма странное произведение кулинарии – безвкусные куски нарезанного, не печеного, а пропаренного хлеба или тугого картофельного теста. Кнедлики – подаются только с тем блюдом, которое имеет обильный соус – они съедобны только тогда, когда обильно промочены в этом самом соусе. Жир от утки тот самый случай. И еще всегда присутствует вкусная тушено-квашеная капуста.

Суп в хлебе (polevka v chlebe) – надо признать, что в основном супчики в Чехии не блещут, можно выделить только картофельный (bramboračka), чесноковый (Česnečka) – правда, лучше его готовят на Мораве и, пожалуй, еще кислые щи (zelna). Но в данном случае не так важно наполнение, сколько оформление. Супчик налит в специальную хлебную булку, в форме горшочка, из середины которой убрали мякиш и накрыли такой же хлебной крышечкой. Совет – не съедайте сам хлебный горшочек, ограничьтесь крышечкой.

Жареный сыр (smažený sýr) – оригинальное блюдо, которое отнюдь не является закуской, а полноценным обедом. Бывает два вида:
– эдамский сыр специальным образом панируется и жарится во фритюре
– жарится во фритюре сыр гермелин, чешское подобие камамбера
Блюдо подается горячим, поэтому сыр внутри становится тягучим – очень вкусно. Традиционная подача с картошкой фри (hranolky), минисалатом и соусом типа майонеза – татарской омачкой.

Жареный карп и форель на гриле (smažený kapr, pstruh na roštu) – главные рыбные блюда. По причине отсутствия выхода к морю, у чехов нет традиции приготовления и потребления морской рыбы, но карпов, форелей, судаков и щук они разводят в прудах на юге Чехии. Карп – рождественское блюдо. За неделю до 24 декабря,  появляется множество бассейнов  с живыми карпами, и вам выловят, того, что понравится, выпотрошат и почистят. Вам останется только сварить традиционный рыбный суп и приготовить жареного карпа с картофельным салатом. Карп очень вкусный, жирный, сладкий и, как удивительно, в нем мало костей. Форель нежна и изысканна. Традиционная подача рыбы – с вареным картофелем (Vařený brambor) и минисалатом.

Говяжья вырезка (svíčková) – еще один способ попробовать кнедлики. Небольшой кусочек запеченной вырезки подается с очень вкусным сметанным соусом, сверху лимон, брусничное варенье и взбитые сливки. Всегда подается с кнедликами. Блюдо скромное по размерам, но вкусное.

Печеные свиные ребра (Pečená vepřová žebra) – женщины, если ваш муж очень проголодался, ноет и хочет кушать – быстрее заказывайте – полное удовлетворение. Можно есть руками, 600-700 грамм мяса на косточках, 2-3 вида соусов. Вообщем дальше просите, что хотите – отказа не будет.

Татарский бифштекс  (Tatarský biftek) – это не для всех, этим надо проникнутся. Котлетка из сырого говяжьего фарша подается с разбитым в центр сырым яйцом + к тому разные специи и жареные хлебные гренки. Перемешиваете фарш с яйцом, добавляете специи по вкусу, натираете гренки чесноком и эту смесь сверху – божественно под пиво. Но все же главное процесс – ведь вы сами комбинируете вкус – вы художник! Как выглядит это блюдо в чешских ресторанах посмотрите, перейдя по ссылке http://chtogdekak.ru/tatrskiy-bifshteks/

Рубрика: Чехия и Словакия | Оставить комментарий

Механический слон из Нанта (Франция) 31.07.2012

Вот такой слоник  живет во французском Нанте  http://www.lesmachines-nantes.fr/. На нем можно покататься верхом, вернее забравшись в специальную люльку у него на спине. Он идет, размахивает хоботом и поливает зевак водой, машет ушами и ревет как настоящий слон, вообщем все чрезвычайно натурально и забавно!

Рубрика: Франция | Оставить комментарий

Берег розового гранита и дорога приходских храмов. Бретань. 28.07.2012

Я уже бывал в этих местах, но в этот раз весь регион был исследован тащательно и вдумчиво.  Самые красивые гранитный скалы расположены между пляжем города Perros-Guirec и портом Ploumanac’h.  Для того что бы отлично погулять, лучше всего остановиться на парковке, которая расположена в тупичке Chemin du Skevell и оттуда очень красивая тропинка идет вдоль моря, огибая маяк, сложенный из того же розового гранита, до живописной залива и порта Ploumanac’h. Вид абсолютно нереальный, как будто какой то великан кидался огромными глыбами, пытаясь попасть во что то на берегу. Но с тех прошло много времени и теперь все поросло красивым ковром из мхов и нежно розово-желтых цветов.

Берег розового гранита.

Поезд уходит в море……

Маяк из розового гранита

Порт Ploumanac’h

С таких красивых красивых мест начался день, а продолжился не менее интересной “Дорогой приходских храмов Бретани”. Это очень необычное зрелище – в центрах небольших городков (основные из них Guimiliau, Lampaul-Guimiliau, Landivisiau, Sain-Sauveur, CommanaSizun), есть огороженные стеной церковные участки, на территории которых храм, оссуарий (костехранилище), где покоятся останки усопших и  распятие с большим количеством фигур, вытесанных из камня и изображающих разные сцены из библии и жития святых. Всё немного наивно, но интересно и необычно. Рассказывают, что это фактически наглядное пособие по теологии для местных жителей. Учитывая, что возведение комплексов датируется 15-16 веками и  сделано всё из гранита , вызывает уважение и труд и религиозное рвение строителей….

Приходские участки. Бретань

И закончился наш экскурсионный день на высшей точке Бретани – горе Trevezel.

Высшая точка Бретани

 

 

Рубрика: Франция | 1 комментарий

Один день в Бретани (Франция) 26.07.2012

ПРОГРАММА ТУРА    80-Нормандия и Бретань 23,07,12

Остановились мы в городке Ле Вивье-Сюр-Мер (Le Vivier-sur-Mer) прямо на берегу Ла Манша. Гостиничка оказалась замечательной — настоящий особняк в глубине сада с соответствующей внутренней обстановкой, выдержанной в духе викторианской Англии http://www.booking.com/hotel/fr/manoir-de-la-salmoniere.ru.html?aid=339530;label=348_bookmark_348base;sid=8aec7756c1a26e039da8f1db4a7118e0;dcid=1

Мои окна выходили на море, правда самого моря практически не было видно. Я уже рассказывал в предыдущих главах, что на этих берегах фиксируется самый высокий градиент между приливом и отливом, и в том месте где мы жили, море уходит во время отлива примерно на километр от берега. Это происходит дважды за сутки и максимума вода достигает около 12 ночи и соответственно в 12 дня. Поскольку в это время я уже спал или был на экскурсии, то из окошка видел только серое пространство обнажившегося песка с маленькими лужицами и островками зелени. Соответственно купаться тут нельзя, но можно испытать на себе вот такой аттракцион – «наперегонки с морем». Часиков в 10 вечера надо уйти по песку как можно дальше, до встречи с морем, а потом, увидев, как вода начинает прибывать, уходить от него быстрым шагом, стараясь что вода тебя не догнала. При этом, надо заметить, вода приближается весьма быстро, так что не замочить ноги удается не всем. Мои туристы ходили туда два вечера подряд и каждый раз возвращались за полночь с новыми впечатлениями и очень довольные увиденным. А еще во время отлива и при хорошем ветре здесь катаются по песку на специальных досках на колесиках и парусом сэнд-серфингах.

Но главное что здесь огромные плантации , на которых выращивают мидии.  Добычу готового продукта ведет колесно-корабельный флот. Очень забавные кораблики. Понятно, что сначала они доезжают до воды как автомобиль, а потом опускают гребные винты и вперед — бороздить просторы океана.

Возвратившись в порт, такой грузовик-корабль заезжает в гараж, где его разгружают, моют и готовят к следующим плаваниям.

Это конечно шутка, доплывают они только до столбиков, на которых гнездятся колонии мидий, соскабливают их специальной гидравлической рукой, когда те достигли товарных пропорций. Кстати всякий раз, когда мы заказывали мидий в местных ресторанах они были очень небольшими, наверное это местная традиция, тк те, что мы ели на Лазурнике были не в пример больше.

Аббатство Сен-Мишель

Наконец то началась долго ожидаемая реконструкция дамбы, которая раньше соединяла Мон-Сен-Мишель с материком. Давние разговоры и исследования, говорящие о том, что это сооружение портит вид и наносит ущерб экологии района (меняет естественный ход приливов и отливов, заиливает бухту и не дает жизни редкому виду лягушек), оказали влияние на процесс и все поменялось! Теперь паркуетесь Вы только на материке (парковок много — всем хватит, но они теперь по 8.50 евро вместо 4 прежних), но при этом пешком до Сан-Мишеля километра 2-3, но с полпути можно доехать на бесплатном шатл-автобусе. Он оригиналный — два водительских места, спереди и сзади, те разворачиваться не надо, просто перейти из одной кабины в другую. На планах, теперь к острову будет вести только легкий мост, не мешающий ходу воды, и этот мост уже строят, а дамбы сносят. Я думаю это здорово! Теперь снова Сен-Мишель будет островом, окруженным приливной водой, только паломникам будет проще — ведь есть мост (только паломников теперь мало — 99 процентов туристы…). Из советов — не ограничивайтесь подъемом к аббатству по главной туристической улице, через сто метров после входа в крепость, сверните направо вверх по лестнице и пройдите по крепостной стене, в финале все равно будете у входа в монастырь, но как то душевнее.

Утром я обследовал местность около отеля на велосипеде и обнаружил у порта премиленький ресторанчик, с отличными ценами на блюда из только что выловленных здесь же морепродуктов . Трапеза продолжалась 2 часа, что во общем вполне обычная продолжительность французского обеда.

Было вкусно и не так уж дорого. Разговоры о том что французские рестораны очень дорогие не совсем верны. Это мнение во основном базируется на опыте посещения нашими туристами Парижа, причем центральной его части. О местных ценах судите сами. Большая миска мидий с картошкой фри 8-10 евро в зависимость от соуса, дюжина устриц — 13 евро, блюдо дня 9, формюль (комплекс) из двух блюд (закуска+главное блюдо или главное блюдо+десерт) с возможностью выбора из 3\4 вариантов – 14-17 евро. Самое дорогое блюдо это говядина — 15-19 евро, вкусно. Но имейте ввиду, что во Франции принято слегка прихватить мясо, а внутри оно будет абсолютно сырое! Я например так люблю, но наш турист к этому совсем не привык. Вино в розлив (при этом надо просить — вин караф или вин пече, те вино в графине или в керамическом кувшине) 8 евро за 0,5 литра. Пиво дорогое 3-4 евро за 0,25 (дурацкий объем!). С водой отдельная тема! Вас будут спрашивать — хотите воду? – отвечайте — Уи, караф силь ву пле! Те воду в графине, она правда из под крана, но как правило очищенная, охлажденная и всегда бесплатная. Если этого не скажете, то принесут литровую бутылку за 5 евро. Так что очень отличный обед за 20 евро более чем реален.

Мыс Груан (Pointe du Grouin) продувается всеми ветрами, там реально холодно, но вид грозных скал и мощь океана впечатляют!

В Канкале (Cancale), устричной столице Франции, можно не только посмотреть, как выращивают этих моллюсков, но и попробовать их в самом экономичном варианте.

Около маяка работает импровизированный рынок, где продают исключительно устриц по цене от 4 до 12 евро за дюжину в зависимости от размера, при этом за эту цену вам их откроют и положат на тарелочку, снабдив за дополнительный евро половинкой лимона.

Садишься на парапет набережной. Вкушаешь деликатес, а раковины бросаешь обратно в море!

Вот такой замечательный день получился! А еще мы купались в заливе недалеко от Канкаля.

Рубрика: Франция | 1 комментарий

Вердонское ущелье. Прованс. 13.07.2012

Есть в Провансе знаменитое место — Вердонское ущелье (Gorges du Verdon), самое глубокое ущелье Европы. Мечта многих путешественников и любителей активного отдыха. Место совершенно чумовое и суперинтересное. Здесь головокружительные смотровые площадки, 700 км пешеходных маршрутов, отличный рафтинг, катание на лошадях, парапланеризм, отличные озера, с чистейшей водой какого то нереального цвета и тд. Проблема в том, что оно труднодоступно, хотя и расположено всего лишь в 100 км от Ницы и Канн. Дорога красивая, но достаточно тяжелая, вертлявая, изобилующая подъемами и спусками, так что анти укачивающее средство в аптечке просто необходимо. Поездов сюда нет, рейсовые автобусы бывают пару раз в сутки, да и организованных туристов сюда возят редко, а уж наших отечественных и вовсе никогда. Вывод один и безальтернативный — автомобиль, но только если Вы хорошо подготовлены как водитель и имеете навык вождения в горной местности. Движение летом тут весьма интенсивно и особенные неудобства доставляют многочисленные дома на колесах и безбашенные мотоциклисты, занимающие подчас все пространство дороги между скалой и обрывом. Вот и разъезжайся как сможешь. Если приезжать со стороны Ницы, то дорога ведет через город Грасс (Grasse), город известный своей парфюмерной промышленностью. Не нравится мне он, какой то неухоженный, а вечерами даже зловещий, под стать роману Зюськинда «Парфюмер». Но останавливаться надо и перед тем как гулять по нему пешком, прокатитесь по старому городу на паровозике (6 евро, включая хороший русский аудиогид). Он так прикольно едет по старым улочкам, почти впритирку к стенам и столикам мирно обедающих граждан. От этого аттракциона вы получите больше удовольствия, чем от прогулки.

Паровозик в Грасе

А потом драмин пассажирам, удачи водителю и по дороге D6085 в Кастеллан (Castellane). Этот городок расположен в самом начале ущелья. Именно от него начинаются все туристические маршруты, здесь же арендуют каяки и рафты для сплава по реке, берут на прокат велосипеды и тд. Но и сам городок очень мил, особенно привлекает туристов высокая скала, прямо таки нависшая над ним. На вершину, к церквушке Нотр-Дам-дю-Рок ведет тропа и как говорит путеводитель, Вы за 30 минут достигнете цели.

Церковь Нотр-Дам-дю-Рок в Кастеллане

Мы правда в этот раз на такой подъем не решились, а только выпили пива и побродили по магазинчикам.

Ресторанчик в Касстеллане

От Кастеллана непосредственно к ущелью ведет дорога D952. Она проходит по северному краю и представляет наибольший интерес.

Туристическая схема Вердонского ущелья

Есть 2 варианта развития событий – сильно туристическо-спортивный пешеходный маршрут минимально на 7 часов или просто проезд по смотровым площадкам и небольшой спуск к реке.

  • Первый вариант протяженностью 14 км проложен по дну ущелья и предполагает наличие хорошей физической формы, спортивной обуви, фонариков, запаса еды, воды и большого желания. Он проходит по дну ущелья и включает глухие туннели длиной до 700 метров, подъемы по лестницам (максимальная 252 ступени) и обозначен на схеме бело-красным пунктиром. Отправление от Chalet de la Maline с дороги D23 слева на схеме, финиш на парковке Couloir Samson. Но еще надо озаботится тем, кто перегонит машину с одного от старта к финишу.
  • Второй вариант для тех кто к такому подвигу не готов. Мы доехали из Кастеллана до поворота на парковку Couloir Samson, оставили машину и спустились к реке.

На дне Вердонского ущелья

Отличная прогулка по дну ущелья закончилась в туннеле. Дальше без фонарика идти было уже нельзя и мы вернулись  к машине.

В туннеле

Продолжая движение по дороге D952, не доезжая поселка La Palud-sur-Verdon надо обязательно сворачивать на дорогу D23. Она круговая и половина пути проходит по северному карнизу ущелья. Вот где самые главные смотровые!!!! Их 7 штук, но вообщем то конечно тема одна и та же…..

Смотровая площадка на дороге D23

В высшей точке вы смотрите вниз с высоты 800 метров над уровнем реки!

На краю ущелья

Озеро Сен-Круа (Lac de Sainte-Croix), а вернее водохранилище, которым заканчивается Вердонское ущелье, имеет совершенно нереально голубой цвет воды.

Вид на озеро Сен Круа

Мы спустились с горной дороги к озеру с намерением искупаться и устроить пикничок на берегу. Вода была вполне теплая, но вход в воду каменистый и поэтому не столь удобный. И конечно все туристы хотят здесь сесть на какое нибудь плавсредство и прокатится по узкому горлу реки, которым и заканчивается ущелье. Кто то привозит свои лодки, но во основном берут в аренду.

На озере Сен Круа

Ценник

Цены аренды лодочек и водных велосипедов

Мустье Сан-Мари замечательный городок, который находится чуть дальше западного края Вердонского ущелья. Город безусловно очень туристический, поэтому если Вы приезжаете сюда летом, то стоит сделать это пораньше утром, а то потом поставить машину на парковку будет крайне затруднительно. Некоторые путеводители и не рекомендуют сюда заезжать по этой причине, но я очень советую!! Главным и непременно обязательным туристическим действием, является пеший подъем к часовне Notre-Dame de Beauvoir или d’Entreroches («меж скал»).

Мустье Сен-Мари

Вид на Мустьё Сен-Мари от часовни просто отличный!

Вид на город

На въезде в Мустье находится фабрика фаянса. Туда организуются экскурсии, а магазинчике в городе активно им торгуют – он очень красивый, но очень дорогой….

Можно и замкнуть круг, проехав по южной  стороне ущелья по дороге  D54. Мне еще этого сделать не довелось. Эта дорога длиннее и по данным в путеводителей всё же не так эффектна с точки зрения смотровых площадок, хотя мост Artuby видимо классный. А можно от Мустье двигаться дальше по направлению к Маноску (Manosque) по D6 или D8 по плато, которое и является главной лавандовой житницей Прованса. Все те самые знаменитые открытки с уходящими полями лаванды за горизонт снимались именно здесь!

 

Лаванда у Рье (Riez)

Эпилог.

Моя личная мечта, не только проехать по всем смотровым, но и пройти тем, 14 километровым маршрутом по дну ущелья и вообще полазить по окрестностям. Я даже купил книжку с их подробным описанием! Дело за сподвижниками. Если кто то готов к такому подвигу – пишите!!!!!

 

Рубрика: Франция (Прованс) | 8 комментариев

Прованс в формате Мэри Поппинс 03.07.2012

Мою новую группу, с который мы вновь путешествуем по Провансу, англичане сравнили со своей  литературной героиней!

ПРОГРАММА ТУРА      77-Солнце, море и Прованс 01,07,12 

На горе Ванту. Прованс

Рубрика: Франция (Прованс) | Оставить комментарий

Четыре недели настоящего Прованса. 23-25.06.12

23.06 И снова день посвящен древнеримским каменюкам. Правда самым значимым из сохранившихся на территории Франции. Первый пункт нашей программы – Оранж (Orange) – вполне заурядный прованский город, но в нем есть 2 интересующих нас объекта: Римский амфитеатр и Триумфальная арка.

Триумфальная рамка. Оранж

Амфитеатр действующий, там постоянно проходят постановки оперных спектаклей, вот и сейчас рабочие монтировали декорации. Можно было за 7-50 евро (включая русский аудиогид) понаблюдать с трибун за этими манипуляциями, но мы ограничились подъемом на холм над амфитеатром и панорамой, с него открывающейся.

Амфитеатр. Оранж

Но самая классная каменюка – это Пон-дю-Гар (Pont du Gard). Его портрет изображен на 5 евровой купюре.

Пон дю Гар

Мощь сооружения удивительна, но самое поразительное, что это не мост для проезда колесницы Императора, не стратегическая военная дорога, а всего лишь ВОДОПРОВОД, с помощью которого чистая водичка из источника в 50 км от города, поступала в Ним.

Римский акведук

Если Вы приезжаете на машине, то имейте ввиду, что за парковку заплатите 18 евро, что как бы считается платой за вход на территорию памятника, но к сожалению, несмотря на разрешающую надпись на табличке, на самый верхний уровень моста проход закрыт. Но стоит перейти на другую сторону реки и подняться к наверх к началу акведука, там есть указатель «панорама». С нее можно сделать самые хорошие фотографии. И обязательно берите с собой купальные принадлежности — речка на удивление чистая и мест, где можно окунуться предостаточно!

Вид с моста Пон дю Гар

Татьяна в интернете выкопала упоминание о том, что какое то английское турагентство возит туристов в городок Юзес (Uzes). Информации о нем было мало, но мы решили разведать, что же англичанам в нем нравится. Хороший городок — всем советую! Красивый спокойный старый горд, на главной площади замок династии герцогов Крюссоль д’Юзес, в обязанность которых входило говорить фразу: «Король умер, да здравствует король!» при очередной смене правителя. Они до сих пор в нем живут и здравствуют, зарабатывая на туристах — экскурсия на французском языке с подъемом на башню Бермонд XI века (Tour Bermonde) стоит 18 евро.

Юзе. Герцогский замок

В этот день весь город был в свадьбах, что придавало ему еще больше очарования.

Свадьба в Юзе

Мы приехали в Ним (Nimes).

Ним – город корриды

Здесь 2 самых-самых древнеримских раритета — лучше всех во Франции сохранившаяся арена (Amphitheatre Romain I-II века)

Арена. Ним

и Квадратный дом (Maison Carrree)

Квадратный дом. Ним

и еще парк ла Фонтэн (Jardin de la Fontain).

Ним

То ли я устал к концу дня, то ли просто не легло, во общем Ним я из своих предпочтений вычеркнул, хотя Татьяна осталась при прямо противоположном мнении!

24.06 Утром вся команда выдвинулся в наш уже родной Сен-Реми, где в этот день проходила ямарка искусств. Такое мероприятие здесь проходит 3 раза в год, поэтому пропустить его мы не имели права. Правда была и утилитарная цель – купить картинки и магниты с видами Прованса. А дальше  у нас четыре самых известных места в долине Воклюз. Первое и наверное самое яркое впечатление остается от посещения  Руссильона (Roussillon). Здесь повсюду залежи охры, поэтому всё кругом жёлтое, оранжевое, в том числе и  дома и пыль на ботинках. Для посещения открыт каньон (вход 4 евро).

Руссильон. Охровый каньон

Во все времена охра использовалась в качестве естественного красителя, здесь различают 17 оттенков.

Руссильон

Вообще Руссильон это буйство красок………. и

Ресторанчик в Руссильоне

запахов……. и

Лаванда у Россильона

вкусов…….

Дегустация вин в Château около Россильона

Мест, где можно дегустировать и покупать вино великое множество. Везде по дороге стоят стрелочки-указатели с подобными надписями “dégustation gratuite de vins”, пробуешь бесплатно, но конечно пару бутылочек надо и купить. Обычно в этих подвальчиках вина дороже  (от 8 евро), чем в супемаркетах (от 2,5 евро), но и качественней. Самое распространенное и самое вкусное местное вино – розовое. Я с этим абсолютно согласен!

Прованское розовое пьют охлажденным!

Два самых раскрученных объекта аббатство Сенанк (Sénanque) и деревушка Горд (Gordes). Аббатство действующее и монахи занимаются переработкой лаванды, растущей вокруг. Правда как то странно, но и во второй мой приезд, она цвела тут как то не выразительно. А народу ну очень много, а Горд хорош внешне и мало интересен внутри.

Горд

Мои туристы так же заглянули в деревушку Бори (village des Bories), такие небольшие домики сложенные из камней без применения какого либо связующего раствора http://www.avignon-et-provence.com/luberon/village-des-bories/gb/#.T_BkMBd3jIE В принципе они строились для домашних животных, но какое то время здесь жили и люди. Туда ведет очень узкая дорога, по которой я еле протиснулся на своем, все таки габаритном минибусе. Кстати если Вы поедете на большом автобусе и Вам предложат прогуляться до нее пешком – не соглашайтесь – это реально далеко.

И последняя на сегодня остановка Фонтэн-де-Воклюз (Fontaine de Vaucluse)Место известное тем, что здесь жил Петрарка, но главное это “магический источник”, из которого вытекает река Сорг….

Фонтэн-де-Воклюз

Это большая пещера, на дне которой озеро. Из него она и течет, причем очень полноводным потоком.

Магический источник реки Сорг

Видите светлую полосу на камнях над пещерой. Временами уровень воды поднимается, и весьма быстро,  до этой отметки и тогда спокойная река превращается в ревущий поток, перехлестывающий через камни.

Сухое русло реки Сорг

Завтра мы переезжаем через на Лазурный берег (Côte d’Azur) к морю, но по пути нас ждет еще удивительнейшее Вердонское ущелье.

25.06 В Провансе самое вкусное это ВОЗДУХ! Горячий воздух напоен ароматами трав, лаванды, фруктов, цветов. Они настигают тебя повсюду и когда едешь в машине и когда гуляешь по холмам и виноградникам и особенно там где лаванда. Я думал, что уже видел её достаточно, но оказалось, что она вся не в туристическом Воклюзе, а здесь на равнине вокруг городка Рье (Riez). Вот они знаменитые открытки Прованса!

Открыточный Прованс!

Мустье-Сен-Мари (Moustiers-Ste-Marie) – предальпийский городок, ну очень хорош. Как-то вот весь хорош! Наверху часовня Нотр-Дам-де-Бовуар, к ней дорога. Подъем конечно серьёзный, но не подняться туда – туристическое преступление!

Мустье-Сен-Мари

Здесь производится очень красивый фаянс.

Фаянс из Мустье

Всё расчудесно живописно!

Ресторанчик в Мустье

Ну а дальше Вердон (Grand Canyon du Verdon)! На въезде в ущелье открывается отличная панорама на озеро Сэн Круа (Lac de Ste Croix)

Озеро Сен Круа

Что бы увидеть самые потрясающие панорамы ущелья надо ехать к деревушке Маноск (Manosque) и от нее ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! сворачивать на дорогу D23. И именно на ней, расположены смотровые площадки, с которых открываются самые красивые панорамы.

Смотровая Вердонского каньона

Реально захватывает дух, лично мне подойти к краю было страшновато – внизу полукилометровый обрыв, а на уровне глаз, медленно кружат два орла.

Вердонское ущелье

Долгая, но красивая дорога привела нас в Грасс (Grasse), столицу мировой пафюмерии. Мне этот город не нравится, но в этот раз мы проехались по нему на туристическом паровозике (6 евро). Город лучше не стал, но сама поездка это нечто! Как водитель сумел провезти 4 вагончика по самым узким улочкам старого города, для меня так и осталось загадкой. Всем рекомендую!!

Паровозик в Грассе

Мы прожили еще 4 дня на Лазурнике, изрядно покатались, но об этом как нибудь в следующий раз!

 

 

 

 

Рубрика: Франция (Прованс) | Оставить комментарий